Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

05 juin 2009

Muffins aux amandes et aux abricots

Cela faisait longtemps que je n'avais pas proposé une recette de muffins! mercredi en faisant mes courses je suis tombée sur un beau de banc d' abricots de France ... ils étaient beaux et ils m'ont suplié de les ramener chez moi, alors j'ai obtempéré et j'en ai sauvé quelques uns du magasin! ....mais ils ne savaient pas à quelle sauce ils allaient être mangé! ....le seul problème c'est que ma journée était overbookéeoverbookée ! le soir nous avions rendez-vous avec l'Idole des jeunes avec 25000 autres personnes ....non pas que... [Lire la suite]
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30 avril 2009

Trilogie de muffins pralinés

Des muffins , encore des muffins ....toujours des muffins ...oui mais cette fois c'est une déclinaison à la praline . J'ai fait 3  versions différentes , toutes très bonnes mais pour mes loulous il y en a une qui est meilleure que les autres ....mais  pour moi j'ai une petite préférence pour une des 2  autres versions .... ! Il y a donc : en haut à gauche : la version pépites de pralinoise à l'intérieur et pralin sur le dessus qui amène un côté croustillant. au milieu : la version tout pépites de... [Lire la suite]
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21 avril 2009

Muffins aux quetsches

C'est les vacances ici pour mes 3 gourmands ...qui dit vacances dit ...il faut les occuper ...alors hier après midi, nous sommes allés rendre visite à une amie (une qui était là samedi pour notre soirée filles !) et qui est en vacances elle aussi chez ses parents avec ses petits schtroumphs!...une petite sortie dans la campagne profonde franc-comtoise ! ...c'est un coin perdu de verdure , mais il y fait si bon se promener ....plein de souvenirs qui reviennent ....bref hier après midi fut un moment de plaisir à se retrouver ! ...après... [Lire la suite]
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09 avril 2009

variation autour des muffins à la pistache :Muffins pistache et framboise ou coeur de chocolat fondant

C'est le printemps, le soleil brille, le ciel est bleu , les oiseaux chantent ....le bonheur quoi ! Alors il m'a pris l'envie de faire des muffins tout vert  mais avec du rose dedans pour que ça soit encore plus gai... Vert comme l'Espérance et en ce moment j'espère , j'espère vraiment très fort que mon cher patron....le patron du mammouth (si vous voyez ce que je veux dire!) enfin ses représentants locaux.... vont faire preuve à mon égard d'un peu plus d'intelligence  qu'ils ne le font pour le moment à l'occasion... [Lire la suite]
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25 mars 2009

Fraisy muffins et leur chantilly très fraisy !

2 mois d'existence pour  mon blog et premier concours! Kiki du blog http://bagoutte.canalblog.com/ organise un concours très sympa auquel j'ai décidé de participer :                          POur l'occasion je vous propose un dessert très " fraisy "  : des fraisy muffins à la chantilly très fraisy ! Comme vous avez pu le constater sur ce blog , je fais souvent des muffins parce que mes petits gourmands adorent ça . Les... [Lire la suite]
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19 mars 2009

Muffins version coeur de crème de marron

Hier je vous ai mis la version muffins crème de marron où j'ai mélangé la crème de marron à la pâte . je vous présente aujourd'hui une petite variante : le muffin coeur de crème de marron ... la différence semble mince mais finalement à la dégustation, ça ne rend pas pareil ...mais les 2  versions sont excellentes!                 Je ne détaillerai pas ici les ingrédients juste le procéder . Pour plus de renseignements voir le billet sur les muffins crème de marron ici. ... [Lire la suite]
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18 mars 2009

Muffins à la crème de marron et sa chantilly parfumée à la crème de marron au siphon

Il fait beau , le ciel est tout bleu , les jonquilles sont en fleurs ...le printemps arrive ! ...Du coup , ça m'a donné envie de faire des muffins ! ...Et comme j'adore la crème de marron, je me suis dit : pourquoi pas faire des muffins avec de la crème de marron ? Ca ne doit pas être mauvais ! ...aussitôt dit aussitôt fait ! Ma base pour la pâte est la même que pour mes autres muffins (on ne change pas une recette qui gagne !), mais j'ai quand même fait 2  versions de ces muffins à la châtaigne ....la version mélangée et la... [Lire la suite]
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15 février 2009

Muffins aux pépites de chocolat

Dans la série muffins je demande: les muffins aux pépites de chocolat! ...un classique qui rencontre un succès incontestable auprès de mes 3 petits gourmands! ...ultra simple, ultra facile et très rapide à faire !                          La base est la même que pour mes muffins banane-chocolat ou pommes-amandes . Ingrédients  pour 10 gros muffins 150 g de sucre en poudre 2 oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique ... [Lire la suite]
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13 février 2009

Muffins aux pommes et aux amandes

Mardi je vous avais présenté mes beaux muffins banane-chocolat ...eh bien avec mes 3 petits gourmands nous ne nous étions pas contenté de ça ! Nous avons aussi essayé le mariage de la douceur des pommes  de mamie avec les amandes !...bine nous en a pris , ces muffins là ont été engloutis en moins de temps qu'il n'en faut pour le dire que pour les faire ! ..moelleux, légers, délicatement parfumés ...bref un régal des papilles des petits et des grands gourmands !...la 2 ème mamie qui a eu le privilège d'en déguster et qui ne... [Lire la suite]