Tout le monde à table !

Ca y est ! Me voilà reconnectée au monde virtuel ! .... Je ne vous cache pas que pendant 4 jours ça m'a manqué ... suis super accro à internet moi !  Il aura fallu 2 jours supplémentaires à bouygues pour nous resynchroniser ! ... mais bon c'est fait , alors pour réattaquer la semaine sur le bon pied malgré la météo du jour peu clémente , je vous propose un petit dessert tout en légèreté et bien de saison : un tiramisu aux cerises . Cette année les cerises sont chères , la météo a été difficile pour les cerises et les prix ont... [Lire la suite]

Après une longue série de recettes salées , une série de billets sur mes petits hiboux qui se sont envolés vers d'autres aventures (à mon grand regret j'avoue même si c'est dans l'ordre logique des choses de la vie de ses petits hiboux !) , je reviens vers vous avec une recette sucrée cette fois-ci . Vendredi c'était l'anniversaire de ma grande poulette et à ce propos je vous remercie pour vos gentils petits mots pour elle . J'espère que vous me pardonnerez  de ne pas vous avoir répondu individuellement , mais ce mois ci est... [Lire la suite]

Ou comment utiliser les restes de mousse mascarpone après avoir fait une charlotte  aux framboises! ... J'ai donc eu l'idée de faire cette petite verrine qui a été fort appréciée par mes gourmands pour l'un de leur goûter !... une verrine avec dans le fond une couche de pêches blanches et jaunes rôties , dessus une petite mousse de mascarpone à l'amaretto et dessus pour apporter une touche croustillante , des spéculos écrasés ... simple et bon à la fois ... on en redemande ! (enfin mes enfants en redemandent  ! ) ... [Lire la suite]

Je vous ai déjà présenté la charlotte aux fraises à la mousse de mascarpone  qui est devenu un best seller ici ! Aujourd'hui je vous présente sa cousine , la charlotte aux framboises à la mousse de mascarpone ... même recette , il n'y a que les fruits qui diffèrent . J'ai profité d'avoir encore des framboises dans la jardin (mais la saison tire à sa fin après avoir été prolifique) pour faire ce dessert à 2 amis gourmands ... visiblement ils ont aimé et toute la famille aussi ... vu comme le plat a été raclé ! ... rien de... [Lire la suite]

Voilà un titre bien long et pompeux pour un dessert ultrasimple mais ultra bon ! (oups je ne sais pas si c'est très français tout ça ! mais tant pis, en d'autre terme plus enfantin ... c'est trop bon  !J'ai fait ce dessert pour un goûter de mes loulous avec les restes d'ingrédients de ma charlotte aux fraises ... rien ne se perd, tout se transforme !  Mais si vous voulez faire ce dessert tout exprès , voilà comment procéder : INGREDIENTS pour 4  : 125 g de mascarpone 1 gros oeuf  ( ou 2 petits oeufs ) 20 g... [Lire la suite]

Voilà un dessert plein de fraîcheur et de légèreté (si si !) qui a enchanté les papilles de mes petits et grands gourmands ... dame charlotte n'a pas fait un pli entre le goûter et le dessert du soir ... Monsieur Petitegentiane a peiné dur pour en sauver un morceau pour son petit déjeuner du lendemain matin  (eh oui , mon cher et tendre aime prendre le dessert au petit déjeuner !) ...  Super facile à faire et vraiment excellent ... avis aux futurs invités la semaine prochaine ( n'est-ce pas fillot  et fillote... [Lire la suite]