Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

12 juillet 2012

Moules au barbecue coulis de tomates à l'ail

Allez , on continue avec les recettes au barbecue  , parce que lorsque nous sommes en vacances en Provence , le principal mode de cuisson et de cuisine utilisé c'est le barbecue ! Une des recettes favorites de la famille Petitegentiane, ce sont les moules cuites au barbecue . Pour cela , il faut de grosses moules (de pleine mer)  , un bon feu de bois (une plancha doit pouvoir faire l'affaire! ) , un coulis de tomate maison que l'on va fortement ailler (ou à défaut un coulis de tomate acheté ) . C'est facile à faire , et... [Lire la suite]