Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

20 décembre 2010

Remerciements et prix

Il ya quelques temps j'ai participé au concours organisé par  Christèle du joli  blog  dans vos assiettes  sur le thème de la pomme . J'y avais proposé mon mille feuilles aux pommes caramélisées , ricotta et gingembre et sa tuile carambar (recette ici ) Et j'ai eu la joie de gagner avec 2 autres blogueuses. En début de semaine , j'ai reçu un colis avec plein de choses super ... un vrai Noël avant l'heure ! Alors je voulais remercier ici , Christèle qui m'a vraiment gâtée avec une petite bouteille de... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 08:30 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

08 novembre 2010

Mille feuille aux pommes caramélisés , ricotta au gingembre , tuile carambar

Voici donc une autre utilisation de la tuile carambar, des pommes caramélisées et de la ricotta au gingembre ... j'ai décliné cette fois tous ces éléments en un délicieux mille feuille . Pas compliquer à réaliser , bon et joli ... que demander de mieux pour un dessert ? ... INGREDIENTS pour 4 mille feuilles : 5 pommes acidulées (rambourg d'hiver du verger pour moi) 15 g de beurre poivre du moulin 4 CS de sucre roux 250 g de ricotta 2 CS de sucre semoule 1 à 2 cc de gingembre en poudre graines de... [Lire la suite]
01 mai 2010

Mille feuilles à la rhubarbe et ricotta au gingembre

Le printemps est là , et dans les jardins , il est une plante qui s'en donne à coeur joie pour pousser : c'est la rhubarbe ....et j'adore la rhubarbe ! L'an dernier je vous avais proposer un gâteau à la rhubarbe meringué , une recette de ma belle-maman ...un gâteau moelleux à souhait bref un régal . Pour voir la recette c'est  ici   .Aujourd'hui c'est un dessert très largement inspiré d'une recette du  dernier magazine qui accompagne mon quotidien régional le dimanche, que je vous propose ..facile (comme toujours... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 05:54 - - Commentaires [53] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
05 janvier 2010

Mille-feuilles aux myrtilles

Après une série de recettes salées, voici un petit dessert facile à faire , qui présente plutôt bien et qui est franchement excellent! Que diriez-vous de faire à vos prochains invités des petits mille-feuilles aux myrtilles sauvages ? ....oui vous allez me dire, qu'il faudra un peu attendre, parce qu'avec les fêtes tout ça tout ça, c'est plutôt l'heure de penser à des recettes light ....et vous avez raison ! sauf que la gourmandise n'attend pas , elle ! tant pis pour wetwet ! et puis rien de vous empêche de mettre la recette sous le... [Lire la suite]
03 décembre 2009

Mille feuilles aux framboises

Depuis que j'ai commencé ce blog il y a 10 mois, je me suis mise à pâtisser , non pas que je ne faisais pas de desserts ou de gâteaux avant, mais ce n'était pas ce que je préférais faire , j'étais très portée vers le salé et ma petite famille aussi. Mais il faut bien avouer que les recettes sucrées attirent plus de gourmands que les recettes salées! Comme je voulais diversifier un peu ce que je vous présente comme recettes , je me suis donc mise à faire tous les desserts que j'aime manger et que je ne faisais pas forcément en me... [Lire la suite]