Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

29 juin 2012

Tomates farcies au crabe tourteau

Il fait chaud , très chaud , et des petits plats fraîcheurs sont les bienvenus . Aujourd'hui je vous propose des petites tomates farcies avec du crabes tourteau et de la mayonnaise au curcuma . Facile , rapide et très bon . Je n'utilise plus de miettes de crabes en boite que je trouve insipide . Si on n'a pas de crabe tourteau frais sous la main , on peut prendre de la chair de crabe tourteau  surgelée . Ça a du goût et c'est très pratique d'utilisation . Je prends de la chair de crabe tourteau de l'atlantique pas d' Asie... [Lire la suite]
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21 juin 2012

Quand les oeufs mayonnaise se déguisent en poussins ...

C'est après avoir vu une photographie sur facebook  que j'ai eu envie de faire moi aussi des "oeufs mayo" déguisés en petits poussins , tous doux tout craquants ! Ca n'a rien de très compliqué (encore que , un peu comme des caliméros , parfois leur coquille sur la tête se fait un peu la malle ! ) . Sur la photo que j'avais vu , la mayonnaise était très jaune , et moi , je ne suis pas une adepte du colorant dans mes préparations . Alors pour donner un peu de couleur à ma mayo , j'y ai mis un peu de curcuma  ... elle était... [Lire la suite]