Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

24 mars 2010

Nems à la mangue caramélisée et poivrée au basilic (nems sucrées)

Depuis un moment , j'avais envie de faire un dessert ressemblant à des nems , le côté gras en moins , avec des fruits . ..un petit tour chez mon primeur favoris, et me voilà de retour avec une belle grosse mangue mûre prête à être dégustée . La mangue n'est cependant pas un de mes fruits préférés , mais quand elle est mûre à point , et en version chaude , j'aime bien !J'ai donc décidé de la faire caraméliser et en ajoutant quelques ingrédients pour y donner plus de peps. C'est le printemps et ça commence à se voir chez les primeurs... [Lire la suite]
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19 mai 2009

Smoothie exotique : mangue , kiwi, banane

Une envie de fruits ? une envie de boire ? ....le smoothie est de sortie ! ...un petit mixe entre de la mangue bien mûre , du kiwi et de la banane ...ça met en forme pour la journée et on fait le plein de vitamines ! Ingrédients pour 4 grands verres : une belle mangue bien mûre 2 kiwis 1 banane 20 cl d'eau Laver et éplucher les fruits. Couper la mangue en morceaux (en réserver quelques cubes pour la déco ). Couper la banane en rondelles , en conserver quelques rondelles. Couper le kiwi en morceaux sans... [Lire la suite]
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23 mars 2009

Coupe glacée fruits de la passion aux mangues et bananes rôties caramélisées

Les mangues m'ont fait de l'oeil l'autre jour et j'avais envie de glace avec ....alors j'ai imaginé pour faire plaisir à ma copine "lairappétissant" de passage (éclair! ) dans ma cuisine un petit dessert rapide à réaliser mais que j'ai adoré !                 Pour cela il vous faut: Ingrédients : une belle mangue bien mûre 1 banane 15 g de beurre 2 Cs de sucre roux sorbet fruit de la passion 1 feuille de menthe fraîche Laver et éplucher la... [Lire la suite]
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