Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

20 mai 2012

Un déjeuner chez Eric Sapet à la petite maison de Cucuron ( en plein coeur de la Provence dans le Luberon)

Il y a 15 jours  , nous étions  en vacances dans le Luberon en famille . C'est un coin de Provence que j'affectionne particulièrement . Et un samedi midi , nous avons eu la chance d'aller déjeuner chez Eric Sapet , dans son restaurant du village de Cucuron  "La petite maison" . Déjà l'été dernier nous y étions allés pour la toute première fois après avoir salivé devant la carte pendant plus de 3 ans sans jamais oser y aller ... les enfants étaient encore trop petits pour être assez sages pendant près de 2h30... [Lire la suite]

13 mai 2012

La balade du dimanche : Lourmarin , petit village du Luberon au coeur de la Provence

Aujourd'hui , c'est le jour de la balade du dimanche , je sais que vous l'attendez ! Comme la semaine dernière  , je vous emmène avec moi pendant nos vacances  de la semaine dernière . Lourmarin, je vous y ai déjà emmené ici ou encore là . Il fait parti des plus beaux villages de France . Situer en plein coeur du parc naturel du Luberon , à mi chemin entre Cavaillon et Aix en Provence , Lourmarin a beaucoup de charme et est très prisé par les Américains mais aussi par les hommes politiques connus ou des chanteurs !  Son... [Lire la suite]
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06 mai 2012

La balade du dimanche : Vaugines et son église ,petit village provençal au coeur de la Provence

Aujourd'hui , je vous emmène en vacances avec moi ( j'suis sympa hein ? !! ) . Et c'est du côté d'un petit village provençal du Luberon que je vous emmène (pour la seconde fois sur ce blog !) . Je suis sûre que si de prime abords vous ne connaissez pas ce village , en réalité vous le connaissez !  Souvenez vous des films Jean de Florette  et  Manon des Sources avec Yves Montand , Gérard Depardieu , Daniel Auteuil et Emmanuelle Béart notamment ... c'est là que ces films ont été tournés avec en particulier la scène... [Lire la suite]
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06 août 2011

La balade estivale : Velleron et son célèbre marché agricole

 Aujourd'hui , je vous emmène faire un tour dans un petit village du Vaucluse où nous allons 2 ou 3 fois pendant nos vacances , le soir après 18h pour aller faire notre marché aux fruits et aux légumes ... un lieu que j'ai fait découvrir à mon mari et à mes enfants il y a maintenant de nombreuses années ... je le fréquentais quand j'étais gamine , quand j'accompagnais ma grand-mère qui allait y acheter ses légumes et ses fruits  qu'elle achetait en grande quantité pour faire ensuite des conserves que l'on ramenait à la... [Lire la suite]
24 juillet 2011

Un repas chez Eric Sapet à la Petite Maison à Cucuron (84)

Vendredi , nous avons eu la chance de déjeuner à une très bonne table de Provence . Et c'est chez le chef Eric Sapet dans son restaurant "La petite maison" à Cucuron que nous avons pu apprécier une cuisine délicieuse qui nous a enchanté . Petite présentation du chef  (source  la petite maison de cucuron ): Eric Sapet a travaillé pendant 11 ans dans de grands restaurant parisien comme la Tour D'Argent (*** michelin) , La Marée ( ** ) , Jacques Cagna (**) .Chef de cuisine , il se forme aux bases classiques et... [Lire la suite]
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18 juillet 2011

La balade estivale : Lourmarin en Provence

Profitant d'une brève connexion internet , je vous emmène avec moi sur le route de mes vacances . Comme tous les ans depuis pas mal d'années , nous séjournons dans le Luberon . Et c'est à Lourmarin que je vous emmène . Cette année , j'ai choisi de voir ce joli village provençal à travers des petits chemins qui parcours le village. Les roses trémières bordent ces petits allées  pour mon plus grand plaisir , j'adore ces fleurs ! Il est à peine 8h du matin , tout le monde dort encore à la maison , j'en profite pour aller ... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

Vacances !

A l'heure où vous lirez ce billet , je serai en wouhacances ! youpi !  Mais rassurez-vous , je ne vous abandonne pas totalement , parce que j'ai prévu pour vous de la lecture ! Alors ne quittez pas  si vous voulez connaître les dernières recettes de "la Petitegentiane"  ! et peut-être même que vous pourrez me suivre sur la route des vacances ici , en Provence (si j'ai une connexion et j'ai bien dit "peut-être" !)  :   J'ai programmer des billets pendant les 15 jours qui viennent , par contre , je ne... [Lire la suite]
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10 août 2009

frites ( deluxe potatoes) au four avec des pommes de terre charlotte nouvelles de Noirmoutier - flanerie au marché d'Apt

Le temps passe vite ...déjà 6 mois(et quelques jours!) que ce blog existe et voici déjà mon 150ème billet ici ! Aujourd'hui je vous propose un petit accompagnement facile à réaliser et que tout le monde adore en particulier les enfants ! Rien de bien compliquer donc dans la réalisation de ces deluxe potatoes cuites au four ...tout réside dans le choix de la pomme de terre : pour les réaliser , j'ai choisi des petites charlottes nouvelles de l'île de noirmoutier....un vrai régal! Ingrédients pour 5 personnes : 1kg300 de... [Lire la suite]
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06 août 2009

Aubergines farcies au boeuf ricotta et basilic - visite du village de Roussillon et ses carrières d'ocres

L'été, c'est la saison des légumes par excellence et en particulier de l'aubergine . J'adore ce légume , d'ailleurs j'avais ouvert le bal des recettes sur ce blog par une recette à base d'aubergines : des lasagnes d'aubergines à la bolognaise  (voir la recette ici ), recette light que j'adore. Aujourd'hui, ce sont des aubergines farcies qui sont à l'honneur...farcies avec du boeuf , de la ricotta , du basilic et bien évidemment de la chair d'aubergine. Ingrédients pour 4 personnes : 3 aubergines moyennes 600 g de... [Lire la suite]
04 août 2009

Barreh kebab : spécialité iranienne de brochettes d'agneau marinées dans le yaourt - visite du marché provençal de Cucuron

Vacances ...vacances ....et barbecue toujours!...cette fois ci on quitte la France l'espace d'un instant pour partir en Iran . Je vous avais déjà présenté une spécialité de ce pays : le joojeh kabab ( voir le recette ici ) brochettes de coquelet ou de poulet marinées dans le yaourt servies avec un riz cuit de façon spécifique (chelow ) une tomate et de l'oeuf cru . Voici donc une 2ème spécialité : les brochettes d'agneau marinées dans le yaourt ...pour moi c'est sans conteste mes brochettes préférées (toutes viandes et méthodes... [Lire la suite]
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