Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

09 avril 2012

Truffes chocolat noir citron gingembre

L'autre jour , je vous proposais une recette de macarons fourrés avec une ganache chocolat noir citron et gingembre . Cette ganache est un pur délice ! Il me restait de la ganache une fois tous mes macarons fourrés et je me suis dit que faire des truffes avec ce reste de ganache ne devrait pas être mauvais ! et effectivement ça se laisse manger en 1 bouchée ! N'ayant pas envie d'enrober mes truffes avec du cacao amer (mais la prochaine fois j'essaierai !) j'ai eu envie de les rouler dans de la pistache fraîche broyée . C'est très... [Lire la suite]

05 avril 2012

Macaron chocolat citron gingembre

Il y a quelques temps , j'ai fait des macarons , ganache chocolat toute simple ... j'en ai emmené quelques uns à mes collègues de boulot ... visiblement , elles ont aimé ... dans un petit délire , pendant que l'on faisait la vaisselle de notre repas de midi sur notre lieu de travail , j'ai imaginé les prochains macarons que j'allais leur faire goûter ... nous aimons toutes le chocolat  et chacune apporte des tablettes de chocolat . Une que j'aime particulièrement et que je leur ai fait découvrir c'est une tablette de chocolat... [Lire la suite]