Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

29 avril 2009

Smoothie fraise framboise

C'est mercredi , le jour des enfants ..le jour du smoothie !  smoothie au petit déjeuner ou smoothie au goûter ...tout le monde adore ! .... les fraises commencent à être bonnes, j'ai encore des framboises au congélateur .... alors c'est parti pour un smoothie délicieux , tout rouge, plein de vitamines que les enfants adorent !....le smoothie aux fraises et aux framboises ....c'est une valeur sûre! Ingrédients pour 4 verres : 30 framboises + 4 pour la déco 250g de fraises bien mûres et goûteuses... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 10:30 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , ,

22 avril 2009

Smoothie framboise , kiwi et banane

C'est mercredi, c'est le mois d'avril avec son cortège de jours où il fait 24 degrés avec un beau soleil  et le lendemain il ne fait plus que 8°C au meilleur de la journée ...c'est le climat franc-comtois ...un jour on est en manches courtes, le lendemain il faut ressortir les anoracks! Ces amplitudes de températures d'un jour à l'autre font que les vilains petits microbes aiment se poser sur mes petits gourmands ...moi j'aime moins ! ...alors pour être robuste et avoir un corps en pleine forme pour exterminer les vilains... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 16:17 - - Commentaires [24] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
07 avril 2009

Brochettes mikado de fruits frais d'Eléonora pour les petits gourmands

C'est sur le blog d' Eléonora ( aufildemesrevesdamour ) , un magnifique blog où j'adore flâner que j'ai découvert cette idée géniale pour les enfants : leur faire des brochettes de fruits frais avec en guise de pic un mikado ! Il n'y a rien de tel pour leur faire manger plein plein de fruits!...bon à la base mes 3 loulous aiment beaucoup les fruits mais il n'en reste pas moins que pour un goûter , présentés comme ça ..ça fait un carton ..et ce ne sont pas les enfants de MadameChocolat qui démentiront aux vues de ce qu'ils ont englouti... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 09:57 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
04 avril 2009

Tartelettes aux fraises façon Saint Honoré

Cette recette participe au concours tarte and co sur 750g.com : Ca y est je me suis lancée vraiment en pâtisserie ! moi qui n'était pas du tout branchée sur ce créneaux , depuis que j'ai ouvert ce blog , je n'arrête plus ! ..même ma fille aînée m'en a fait la remarque hier ! ...bon en même temps elle est très contente puisque visiblement elle apprécie (et moi ça me fait très plaisir de voir qu'elle se régal avec tout ce que je fais !...mes 2 autres loulous sont moins gourmands et ma fois tant mieux lol !). Pâques... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 12:17 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
25 mars 2009

Fraisy muffins et leur chantilly très fraisy !

2 mois d'existence pour  mon blog et premier concours! Kiki du blog http://bagoutte.canalblog.com/ organise un concours très sympa auquel j'ai décidé de participer :                          POur l'occasion je vous propose un dessert très " fraisy "  : des fraisy muffins à la chantilly très fraisy ! Comme vous avez pu le constater sur ce blog , je fais souvent des muffins parce que mes petits gourmands adorent ça . Les... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 14:58 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
23 mars 2009

Coupe glacée fruits de la passion aux mangues et bananes rôties caramélisées

Les mangues m'ont fait de l'oeil l'autre jour et j'avais envie de glace avec ....alors j'ai imaginé pour faire plaisir à ma copine "lairappétissant" de passage (éclair! ) dans ma cuisine un petit dessert rapide à réaliser mais que j'ai adoré !                 Pour cela il vous faut: Ingrédients : une belle mangue bien mûre 1 banane 15 g de beurre 2 Cs de sucre roux sorbet fruit de la passion 1 feuille de menthe fraîche Laver et éplucher la... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 16:25 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

15 mars 2009

salade de fraises sorbet clémentine et sa chantilly vanillée au siphon

Journée d'hier over bookée ! Mon groupe de folklore prépare son grand gala annuel alors c'est répèt , répèt , répèt pour les enfants , comme pour les adultes les musiciens la chorale ....bref encore 8 jours et après on pourra enfin souffler! Ceci étant , hier soir nous avions nos meilleurs amis à manger  (pour pour nos autres meilleurs amis , ne vous fâcher pas, vous viendrez aussi prochainement !) et à cette occasion j'ai fait un petit dessert en me servant pour la première fois de mon cadeau du Père Noël ! ..à savoir mon... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 00:41 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , ,
05 mars 2009

yaourts maison cuits au four aux framboises

Et une nouvelle recette de yaourts , une ! ...aujourd'hui je vous propose mes yaourts aux framboises...du jardin s'il vous plait (congelées) ! ...miam !...après les yaourts aux cerises  , les yaourts aux myrtilles , les yaourts à la vanille , voici donc une nouvelle gourmandise pour les desserts lactés de mes petits gourmands ! Aaaaaah, les framboises du jardin ! si vous saviez comme elles sont belles grosses et bien parfumées ! un régal à manger sur pied , mais aussi en tarte, en sorbet , en gelée, ou encore en yaourt ! allez... [Lire la suite]
03 mars 2009

Fromage frais à la crème citronnée sur coulis de myrtilles

Un fromage blanc fermier qui approche dangeureusement de sa date de péremption et qui appelle au secours dans le frigo  , des restes de préparations pour dessert ...où voilà comment recycler le tout pour faire un dessert sympa et coloré qui plait aux petits ...et aux grands ! Avec mes  yaourts aux myrtilles , j'avais fait un petit coulis avec le jus des myrtilles (rien ne se perd tout se transforme!) qui ne demandait qu'à être utilisé! Mardi dernier , j'ai fait des petites tartelettes au citron et il me restait un peu... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 11:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
01 mars 2009

Chaud froid vanille marbrée caramel aux cerises griottes en coque de chocolat

En ce premier jour du mois de Mars j'ai eu envie d'un petit dessert vite fait en chaud froid ..à l'image du temps , un jour "chaud"  comme hier et froid comme aujourd'hui ! Hier soir je me suis essayée à la réalisation de coques en chocolat après avoir été sur le blog d' alice où elle présente un très joli dessert à base de coques en chocolat. Me voilà donc lancée hier soir à minuit à manier le chocolat et le pinceau !...Aujourd'hui il fallait bien utiliser ses petits coques qui attendaient sagement leur heure... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 16:09 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,