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fruits
16 décembre 2012

Bûche tropicale

Bûche tropicale
Noël approche à grands pas et j'avoue que tout le travail qui m'attend pour recevoir la famille le 25 m'affole un peu , je suis au ralenti depuis quelques temps , je me suis fait aspirer mon énergie , je ne sais pas où elle s'en est allée !... je vais...
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14 octobre 2009

Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices

Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices
Comme promis voici la suite de mes desserts issus de la recette de poires confites au gewurztraminer miel gingembre vanille à la mousse de mascarpone (cliquer ici )....je vous avais conseillé de ne surtout pas jeter le sirop ayant servi à pocher les poires...
8 août 2009

Confiture de rhubarbe banane - escapade aux Saintes Maries de la Mer

Confiture de rhubarbe banane - escapade aux Saintes Maries de la Mer
Il est grand temps que je mette cette recette de confiture avant que la rhubarbe n'ait complètement disparue des jardins et des étales ...En juin j'ai goûter la confiture rhubarbe banane d'une amie et j'ai adoré ..sur un petit bout de brioche c'était...
6 juillet 2009

Pastèque party pour un apéritif ou un dessert d'été ... au choix !

Pastèque party pour un apéritif ou un dessert d'été ... au choix !
C'est l'été , il fait chaud , on n'a qu'une envie, faire trempette dans la piscine et manger quelques chose de rafraîchissant ! ...avec Dame pastèque c'est possible ! Ce fruit au rouge intense , gorgé d'eau et de soleil est parfait pour un apéritif ou...
5 juillet 2009

Gratin de fruits rouges

Gratin de fruits rouges
Je sais que plusieurs personnes attendaient cette recette avec impatience! alors c'est chose faite, j'ai demandé sa recette à belle maman et hop aussitôt dit aussitôt fait (ou presque!) voici donc cette excellente recette de gratin aux fruits rouges du...
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2 juillet 2009

Concours du fruit vedette : la framboise

Concours du fruit vedette : la framboise
Pas de nouvelle recette aujourd'hui mes amis ! c'est mon dernier jour avant les grandes vacances , alors je me contente de vous informer de l'existence d'un concours, des fois que vous ne soyez pas au courant (ce qui m'étonnerait fort!) Je participe donc...
29 juin 2009

Gelée de framboises

Gelée de framboises
Ça y est mes framboisiers donnent à plein régime et me voilà à faire de la gelée de framboises tous les 2 jours! Les framboises sont grosses comme des fraises avec un parfum très prononcé, on se régal ! Transformées en gelée, c'est un vrai délice sur...
26 juin 2009

Crumble aux pêches blanches et jaunes et aux abricots

Crumble aux pêches blanches et jaunes et aux abricots
Les pêches françaises remplissent nos étales tout comme les abricots, il est donc de saison de faire des crumbles avec ces délicieux fruits ! Dessert très facile à faire et ô combien délicieux accompagné de quelques petites boules de glace à la vanille...
21 juin 2009

Crêpe fourrée à la glace à la framboise et ses pêches rôties caramélisées en chaud froid

Crêpe fourrée à la glace à la framboise et ses  pêches rôties caramélisées en chaud froid
Je suis une grande adepte des desserts chaud/froid (voir ici ou encore là ou bien là ) j'apprécie le contraste des fruits rôtis chauds et de la glace ...alors comme il me restait de la pâte à crêpes faite la veille pour mes petits gourmands , je me suis...
16 juin 2009

Coupe de fruits d'été à la mousse de mascarpone

Coupe de fruits d'été à la mousse de mascarpone
Ayant fait des tiramisu aux framboises pour mes invités de dimanche (voir la recette ici ), il me restait un peu de préparation au mascarpone que j'ai rès vite recyclé pour le dessert du soir ..eh oui comme chacun sait , un tiramisu ne peut se consommer...
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  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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