Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

11 juin 2010

Encornets à l'escabèche à ma façon

L'été approche , alors on prépare des recettes qui sentent bon les vacances et le soleil et pour oublier l'épisode météorologique castatrophique d'il y a 48 h survenu sur le Pays de Montbéliard (voir les photos  ici   ) . Cette recette , c'est celle de mon amie Florence (dont je vous ai déjà parlé là pour ces panna cotta au yaourt extra  ) une recette qui a un peu de à l'escabèche et un peu de "à la sétoise " ....c'est donc une recette à la façon de "Flo" ! Elle nous les sert sous forme de tapas... [Lire la suite]