Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

30 mai 2012

Crevettes à l'ail et au piment d'Espelette

C'est par hasard que je suis arrivée sur le blog de Cécile , il était en avant sur pure saveur canalblog et j'ai cliqué pour voir son blog et il ne m'a pas fallu longtemps pour tomber en arrêt devant sa recette de crevettes à l'ail et miment d'Espelette . Ça ma de suite plu et je me suis dit avant hier soir que ça ferait bien l'affaire de notre repas du soir . J'ai toujours dans mon congel des crevettes bio décortiquées en partie  qu'habituellement je sers pour faire mon gratin de la mer et dont mes enfants raffolent . Mais les... [Lire la suite]

04 janvier 2011

Tajine de canard aux légumes

Il y a quelques temps j'avais fait un tajine de canard avec des coings . J'avais adoré mais j'avais eu quelques soucis avec la cuisson de la viande, c'était alors mon tout premier tajine . N'aimant pas resté sur une insatisfaction, j'ai donc recommencer , mais en faisant une recette différente puisque ce n'est plus la saison des coings  Et c'est avec des légumes (poivrons, courgettes , aubergines) que j'ai marié mon canard cette fois ci ! ... et pour le coup , j'ai obtenu la tendreté que je cherchais ! yes ! ... [Lire la suite]
28 novembre 2010

Tajine d'agneau au curry et aux légumes pour le jeu interblog #11

Et voilà la nouvelle édition du jeu interblog organisé par le forum plaisirs gourmands ! Après s'être inscrit pour participer au jeu , un tirage au sors est effectué . Ainsi ,  quelqu'un vient piocher dans notre livre de recette une recette de son choix, et l'on doit aller piocher une recette chez le suivant de la liste . Tout le monde publie sa recette aujourd'hui , à 7h00 tapante ! Pour cette 11ème édition , le tirage au sors a désigné Miss miamm pour venir piocher une recette chez moi , et moi je dois aller piocher... [Lire la suite]
29 octobre 2010

Cari poulet comme à la Réunion !

Aujourd'hui je vous emmène dans l'hémisphère sud , sur une île paradisiaque que j'ai eu la chance de découvrir il y a 10 ans déjà ... je suis revenue avec des souvenirs plein la tête de ce voyage de noces inoubliable , mais aussi avec des recettes toutes meilleures les unes que les autres . A la Réunion , l'un des plats traditionnels est le cari , on peut le faire avec toutes sortes de viandes, avec du poisson ... à chaque fois c'est un régal ! Aujourd'hui c'est un cari poulet que je vous propose . C'est simple , rapide à faire et... [Lire la suite]
20 septembre 2010

Brochettes de poulet au curcuma et au gingembre

Voici une recette ultra simple et faisable toute l'année même quand ça n'est plus la saison des bbq ... de délicieuses brochettes de poulet marinées dans le curcuma et le gingembre . Cette recette m'a été soufflée par ma copine Anne-Claude juste avant son départ pour la Russie à la fin de ce mois d'août où toute sa petite famille s'est expatriée pour le travail. J'ai quelque peu accommodé la recette à ma sauce (je sais Anne, je suis incorrigible et j'aime mettre mon petit grain de sel!) et j'ai servi ces brochettes avec des... [Lire la suite]
28 juin 2009

Cari de porc à la réunionaise à ma façon

Il y a 9 ans de cela , nous faisions notre voyage de noces à l'autre bout du monde , sur l'île de la Réunion . Ce fut l'occasion pour nous de découvrir à moto des paysages somptueux , d'y manger des plats délicieux entre rougails, caris , et autres desserts avec des fruits avec un goût jusque là jamais égalé ! Nous y avons découvert des petites adresses de tables d'hôtes couleurs locales où on y mangeait des choses incroyablement bonnes comme ce canard à la vanille de chez madame Hannibal, à Bras-Panon , une table à ne rater sous... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 10:08 - - Commentaires [20] - Permalien [#]
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