Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

20 mai 2012

Un déjeuner chez Eric Sapet à la petite maison de Cucuron ( en plein coeur de la Provence dans le Luberon)

Il y a 15 jours  , nous étions  en vacances dans le Luberon en famille . C'est un coin de Provence que j'affectionne particulièrement . Et un samedi midi , nous avons eu la chance d'aller déjeuner chez Eric Sapet , dans son restaurant du village de Cucuron  "La petite maison" . Déjà l'été dernier nous y étions allés pour la toute première fois après avoir salivé devant la carte pendant plus de 3 ans sans jamais oser y aller ... les enfants étaient encore trop petits pour être assez sages pendant près de 2h30... [Lire la suite]

24 juillet 2011

Un repas chez Eric Sapet à la Petite Maison à Cucuron (84)

Vendredi , nous avons eu la chance de déjeuner à une très bonne table de Provence . Et c'est chez le chef Eric Sapet dans son restaurant "La petite maison" à Cucuron que nous avons pu apprécier une cuisine délicieuse qui nous a enchanté . Petite présentation du chef  (source  la petite maison de cucuron ): Eric Sapet a travaillé pendant 11 ans dans de grands restaurant parisien comme la Tour D'Argent (*** michelin) , La Marée ( ** ) , Jacques Cagna (**) .Chef de cuisine , il se forme aux bases classiques et... [Lire la suite]
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18 juillet 2010

En Provence ...épisode 2

Aujourd'hui pas de recette , mais une petite visite sur le marché de Cucuron au bord de son étang légendaire, et ses platanes hors d'âges ...un lieu pittoresque , où j'aime aller le mardi matin, jour du traditionnel marché ... On y trouve d'excellentes olives cassées à l'ail et un jeune fromager dynamique qui vend d'excellents fromages (notamment des tommes de lozère (vache , brebis ....) des petits picondons trop bons ....bref chaque année nous allons lui rendre visite et faire le plein de bons fromages du sud  (pour changer de... [Lire la suite]
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04 août 2009

Barreh kebab : spécialité iranienne de brochettes d'agneau marinées dans le yaourt - visite du marché provençal de Cucuron

Vacances ...vacances ....et barbecue toujours!...cette fois ci on quitte la France l'espace d'un instant pour partir en Iran . Je vous avais déjà présenté une spécialité de ce pays : le joojeh kabab ( voir le recette ici ) brochettes de coquelet ou de poulet marinées dans le yaourt servies avec un riz cuit de façon spécifique (chelow ) une tomate et de l'oeuf cru . Voici donc une 2ème spécialité : les brochettes d'agneau marinées dans le yaourt ...pour moi c'est sans conteste mes brochettes préférées (toutes viandes et méthodes... [Lire la suite]
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