Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

16 janvier 2013

Milk shake banane kiwi mandarine

Aujourd'hui je vous propose une recette de mademoiselle Petitgentiane n°1 . Elle adore les fruits  et aime se préparer des salades de fruits la veille pour en avoir le matin pour son petit déjeuner avant de partir au collège .  Elle aime aussi préparer des milk shake pour toute la famille .  Elle en a donc préparé un avec des bananes , des kiwis , et des mandarines . Ce milk shake a été fort apprécié . C'est rapide à faire et plein de vitamines pour les petits et les grands alors il ne... [Lire la suite]
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11 décembre 2010

Bredele : sablés à la clémentine confite

Encore des bredele me direz-vous ! ... et bien oui ! c'est la saison et il faut songer sérieusement aux petites friandises qui vont orner les tables de fêtes ! Et puis il faut bien avouer , depuis que j'ai testé les spritz, les enfants réclament des petits gâteaux . J'ai donc eu envie d'utiliser les fruits confits que j'ai acheté cet été à l'usine de fruits confits d'Apt et c'est les clémentines qui ont ouverts le bal des bredele ! J'ai utilisé comme base la pâte à spritz en  remplaçant toute fois la moitié de la poudre d'amande... [Lire la suite]
04 mars 2010

Crêpe fourrée à la ricotta et aux fruits de saison et sa sauce à l'orange

Voilà une recette que j'ai trouvé dans le dernier cuisine et vin , mais que j'ai adapté à ce que j'avais dans mon frigo et agrémentée d'une petite sauce à l'orange qui n'était pas dans la recette initiale...en résumer , la recette initiale m'a servi de base et je l'ai ensuite interprétée  à ma sauce ! A l'origine, il y avait des fruits confits dans la garniture de la crêpe mais n'en ayant pas à la maison et à vrai dire ça ne m'inspirait pas plus que ça, j'ai choisi de mettre de la clémentine et du kiwi pour avoir une recette... [Lire la suite]
15 mars 2009

salade de fraises sorbet clémentine et sa chantilly vanillée au siphon

Journée d'hier over bookée ! Mon groupe de folklore prépare son grand gala annuel alors c'est répèt , répèt , répèt pour les enfants , comme pour les adultes les musiciens la chorale ....bref encore 8 jours et après on pourra enfin souffler! Ceci étant , hier soir nous avions nos meilleurs amis à manger  (pour pour nos autres meilleurs amis , ne vous fâcher pas, vous viendrez aussi prochainement !) et à cette occasion j'ai fait un petit dessert en me servant pour la première fois de mon cadeau du Père Noël ! ..à savoir mon... [Lire la suite]
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