C'est une recette que j'ai trouvé dans le dernier maxi cuisine . .. un peu par hasard , le matin j'ai acheté des cuisses de lapin que j'avais prévu de cuisiner avec du vin du Jura et puis en feuilletant ce magasine de cuisine , je tombe sur cette recette...

Comme promis, voici le plat principal servi lors du repas d'anniversaire de ma fille cadette : des petites cailles farcies avec des pommes reines de reinette et du foie gras avec une petite sauce crémée au cidre . J'avais accompagné mes oiseaux d'un duo...

Hier c'était mon anniversaire, mon changement de décénnie est fait , ça y est me voilà quadragénaire !...après avoir fêté dignement cet évènement en compagnie d'une de mes amies conscrite et de nos 100 convives , il y a 15 jours (repas fait par nos soins...