Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

11 novembre 2009

Crème au chocolat expresse façon danette au micro-onde

C'est mercredi, le jour des enfants comme on dit souvent...alors je vous propose une nouvelle crème dessert qui ravira les enfants à coup sûr!...et qui ravira aussi les grands, une crème au chocolat expresse façon danette (en beaucoup mieux, garantie dans colorant, sans additif , tout du naturel !) sur la base d'une crème anglaise ...attention, quand on commence à faire ces crèmes , il faut en faire tout le temps, on ne peut plus s'en passer ! Mais l'avantage de cette recette , c'est qu'elles sont faites en 5 minutes chrono au... [Lire la suite]
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23 octobre 2009

Gâteau au chocolat et au yaourt sans oeuf spécial allergie

Les vacances de Toussaint arrivent ce soir pour moi, et ça y est me voilà enfin libérée de mon inspection et donc plus disponible pour venir poster des recettes et surtout reprendre le chemin de ma cuisine !Mon cher patron a eu l'honneur de voir une séance cuisine hier matin...très inhabituel de faire de la cuisine quand on doit se faire inspecter ,mais je ne pouvais pas changer mon programme juste pour lui !Il était l'heure   de fêter les anniversaires du mois  d'octobre dans ma classe de section enfantine comme toutes... [Lire la suite]
10 octobre 2009

Chaussons poire, amande, chocolat

Ou comment faire un dessert rapide et bon en cas d'invités de dernière minute ....l'autre samedi , mes enfants déboulent dans la cuisine à 12h15 alors que j'étais en train de préparer le repas ...accompagnés de leurs amis inséparables  M&M j'ai nommé les enfants de Madame chocolat notre voisine..."allez maman, ils peuvent manger avec nous à midi ? ...allez dis OUI ! ...." devant leurs yeux bleus suppliants j'ai accepté !...le seul hic c'est que je n'avais pas prévu de dessert pour ce midi là et si les M&m... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Gâteau à la banane sans oeuf spécial allergie alimentaire

Aujourd'hui je vous présente une recette un peu "spéciale" puisque c'est une recette de gâteau sans oeuf . Avec cette recette ma classe de maternelle (tout-petits, petits et moyens)  participe au concours organisé par éléonora du blog  au fil de mes reves d'amour sur les recettes faite par les enfants. Par la même occasion , je rajoute une nouvelle catégorie à mon blog : la catégorie "allergies alimentaires recettes" Je dois bien avouer que je n'aurais pas eu l'idée de faire un gâteau sans oeuf si... [Lire la suite]
13 septembre 2009

"The" fondant au chocolat

Voici une recette de fondant au chocolat , on peut même dire THE fondant au chocolat , j'ai nommé le gâteau de célya ! ...vous allez me dire , mais qui est célya ? ...non non ce n'est pas moi ! ....mais célya , c'est la fille d'une collègue de  Madame Chocolat...la reine du gâteau au chocolat ..;que dis-je , la papesse du gâteau au chocolat !..vous savez , celle qui a organisé il y a quelques semaines le concours du meilleur gâteau au chocolat ..;135 recettes testées par elle (goûtées parfois par moi, l'heureuse voisine de... [Lire la suite]
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16 août 2009

Fondant coulant au chocolat , un petit gâteau au chocolat dont on ne peut plus se passer quand on y a goûté!

Je vous présente aujourd'hui, des petits fondants coulants au chocolat réalisés de A à Z par ma fille aînée de 8  ans (mais aussi pas sa soeur de bientôt 7  ans !) . c'est une recette d'une amie , Evelyne pour ne pas la citer. Elle a participé au concours du meilleur gâteau au chocolat chez ma copine Madame Chocolat du blog chocolat à tous les étages qui a recueilli et testé pas moins de 135 recettes de gâteaux au chocolat (j'ai même eu le privilège de goûter certains de ces délices chocolatés!) . Ayant une demande d'une... [Lire la suite]
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11 juillet 2009

Muffins aux framboises , pépites de chocolat et amandes et leur variante sans pépites de chocolat

Les framboises continuent de donner à plein régime dans mon jardin, alors j'en ai profité pour faire des muffins aux enfants qui raffolent de ces petits gâteaux moelleux tout roses et bruns à l'intérieur avec un côté croquant donné par les amandes effilées.... Ingrédients pour une 10 aine de gros muffins: 2 oeufs 150 g de sucre 1 yaourt nature 200 g de farine 125 g de beurre 1 sachet de levure chimique 1 bouchon de rhum 7 framboises par muffin chocolat noir à pâtisser Battre les oeufs avec... [Lire la suite]
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11 juin 2009

petite pièce montée duo de choux vanille et chocolat pour un anniversaire

Voilà donc la cause de mes maux en ce dimanche de fête des mères et d'anniversaires ....la confection d'une petite pièce montée pour les 3 ans de mon loulou: le caramel bien bouillant au lieu de rester sagement sur les petits choux est venu me taquiner le bout des doigts ...aïe aïe aïe comme ça fait maaaaaaaaaaaaaalmaaaaaaaaaaaaaal ! pour tout dire je ne me suis jamais brûlée aussi fort que cette fois ci , pourtant je me brûle souvent mais là ...pfffffffffpfffffffff ....il fallait me voir la main sous l'eau , serrant les dents tandis... [Lire la suite]
03 juin 2009

bananes au chocolat au barbecue

Comme je vous l'expliquais dans mon billet d'hier, nous étions en camping en ce WE de Pentecôte, au bord d'un lac , petit coin de paradis dans ma belle Franche-Comté! Pour satisfaire les 40 estomacs présents (et non des moindres!) nous avions la lourde tâche de préparer le dessert du premier repas ....mon cher époux, roi du barbecue, maîtrise à merveille l'art de la cuisson des bananes avec du  chocolat sur le bbq ....alors nous lui avons donné les pleins pouvoirs, pour qu'il  nous prépare son dessert ! Action .... ... [Lire la suite]
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02 juin 2009

punch planteur au rhum arrangé maison pour un Week End détente entre amis au coeur de ma belle Franche-Comté ...

Mes précédents billets étaient des messages enregistrés ...en effet à l'occasion de ce grand WE de Pentecôte , nous sommes partis, comme chaque année à la même époque  avec 35 autres personnes dans le Jura au bord du Lac de Chalain .Je vais donc vous emmener au bord de  ce lac , pour vous faire découvrir des paysages magiques en plein coeur de ma belle Franche-ComtéFranche-Comté ...Non loin de là, se trouve un site remarquable : les Cascades du Hérisson que je vais également vous faire découvrir . C'est un endroit... [Lire la suite]