chocolat - Tout le monde à table !

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3 octobre 2012

Gâteau moelleux au chocolat et à la noix de coco coeur crème de noix de coco

Il pleut en ce mercredi , et pourtant ils nous avaient annoncés encore du soleil ... que nenni ! dommage ! alors pour se donner du courage , je vous propose un gâteau moelleux chocolaté à la noix de coco , un gâteau inventé par mon amie et voisine Madame...

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Tags: chocolat, gâteau moelleux, gâteau au chocolat, noix de coco, gâteau au chocolat et à la noix de coco

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9 avril 2012

Truffes chocolat noir citron gingembre

L'autre jour , je vous proposais une recette de macarons fourrés avec une ganache chocolat noir citron et gingembre . Cette ganache est un pur délice ! Il me restait de la ganache une fois tous mes macarons fourrés et je me suis dit que faire des truffes...

Posté par petitegentiane25 à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, citron, gingembre, ganache chocolat, ganache chocolat citron gingembre, chocolat noir citron gingembre, truffe, truffes, chocolats maisons

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31 janvier 2012

Trifle banane caramélisées flambées au grand marnier , orange curd et crumble chocolat

Comme promis voici une idée pour utiliser l'orange curd que je vous ai proposé ici . Personnellement je n'aime pas le déguster seul , je préfère l'associer à d'autres éléments . Et aujourd'hui c'est avec la banane et le chocolat que l'orange curd va êter...

Posté par petitegentiane25 à 07:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane, chocolat, oranges, décors chocolat, grand marnier, trifle, orange curd, bananes caramélisées, bananes flambées

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4 novembre 2011

Mousse au chocolat de Pierre Hermé

Aujourd'hui je vous propose une recette de mousse chocolat ... mais pas n'importe quelle mousse au chocolat ! c'est la recette du grand pâtissier Pierre Hermé et autant vous dire que vous allez succomber comme moi à la légèreté de cette mousse et au fait...

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Tags: chocolat, mousse, Pierre Hermé, mousse au chocolat, mousse au chocolat de Pierre Hermé

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1 août 2011

Le Top 10 des recettes du mois de juillet 2011

Ca y est , cette fois ci , c'est sûr , je suis de retour pour de bon sur le blog ... fini les vadrouilles à travers la France ! Mon séjour (court !) à la capitale a été super (danse et dense à la fois !) beau mariage , pas eu beaucoup de temps pour faire...

Posté par petitegentiane25 à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, pommes, glace, vanille, framboises, abricots, confitures, gâteaux sans oeuf, paëlla, osso bucco, top 10

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8 juin 2011

Trifle au lemon curd , sablé chocolat et fraises au basilic

Voici une nouvelle recette concocté avec le lemon curd que je vous ai proposé l'autre jour et qui est vraiment top : il me restait de ce lemon curd ayant servi à confectionné mes tartelettes au citron , et comme je n'aime pas gâcher , je l'ai utilisé...

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Tags: chocolat, fraises, basilic, sablés, trifle, lemon curd, sablés au chocolat

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23 mai 2011

Trianon ou royal chocolat

Voilà un gâteau que je vous ai déjà présenté ici il y a 2 ans maintenant , mais il était en version individuelle . aujourd'hui je vous le propose en version gros gâteau d'anniversaire pour 10 à 12 personnes (voire un peu plus !). Je l'ai réalisé pour...

Posté par petitegentiane25 à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, pralinoise, croustillant praliné, dacquoise, dacquoise aux amandes, royal chocolat, trianon

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3 mai 2011

Roulé au chocolat crème de mascarpone et framboises

Voilà une recette que j'ai trouvé sur le blog mon-show.colat-mes-gourmandises il y a déjà plusieurs mois et que j'avais mis dans mes recettes à faire impérativement et rapidement (bon là je peux repasser mais le jeu en valait la chandelle !) ... et ça...

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Tags: chocolat, framboises, mascarpone, biscuit roulé gâteau roulé, crème de mascarpone, roulé au chocolat

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24 avril 2011

Mi - cuit au chocolat coeur coulant

Ce mois ci je n'ai pas zappé le rendez vous du jeu interblog devenu la ronde interblogs créé par Sorcilili et mellebanane . Chaque mois un tirage au sort désigne un blog qui va venir piocher une recette chez moi et un blog dans lequel je devrai aller...

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Tags: chocolat, gâteau au chocolat, mi cuit au chocolat, mi cuit coeur coulant au chocolat

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25 février 2011

Moelleux au chocolat et crème de marron

Voilà une recette que j'avais repérée chez Doria il y a peu de temps , un moelleux mariant le chocolat et la crème de marron que j'adore ... d'après ce qu'elle en disait , ce gâteau était une véritable "tuerie" ... alors je me devais de tester pour voir...

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Tags: chocolat, crème de marron, moelleux au chocolat, moelleux

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