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Tout le monde à table !
chantilly
18 avril 2012

Cappuccino de fraises et chantilly au basilic

Cappuccino de fraises et chantilly au basilic
Aujourd'hui je vous propose un petit dessert tout en légèreté et en parfum . C'est inspiré d'une idée que j'ai vu chez Sophie la semaine de dernière que j'ai eu envie de tester une version de coulis de fraise surmonté d'une chantilly , mais une chantilly...
Posté par petitegentiane25 à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  basilic,  chantilly,  chantilly au siphon,  cappuccino,  cappuccino de fraises,  chantilly au basilic,  fraises basilic

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30 mars 2012

Choux aux fraises et à la chantilly girly

Choux aux fraises et à la chantilly girly
Les fraises sont de nouveaux sur les étales , ça sent bon les beaux jours . L'an dernier j'avais déjà fait ces choux fourrés avec des fraises et surmontées avec une chantilly toute rose mais par une grosse maladresse de ma part , j'ai fait tombé le disque...
Posté par petitegentiane25 à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à choux,  chou,  fraises,  choux,  chantilly,  choux à la crème,  chanttilly rose,  chou aux fraises

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6 mai 2011

Salade de fraises à la menthe fraîche , crumble de spéculos , chantilly au siphon

Salade de fraises à la menthe fraîche , crumble de spéculos , chantilly au siphon
Voilà une idée de dessert ultra simple , ultra rapide à réaliser et bien bonne ! Parce que depuis 3 semaines j'ai un peu délaissé mes fourneaux , en effet demain , pour moi l'heure du défi de l'année va sonner ! Je serai derrière un piano , mais pas un...
Posté par petitegentiane25 à 06:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  menthe,  fraises melba,  spéculos,  chantilly,  chantilly au siphon,  crumble aux spéculos,  harmonie Peugeot

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13 novembre 2010

Choux à la crème

Choux à la crème
Envie d'un petit dessert comme en pâtisserie ? facile à faire et qui va régaler tout le monde ? ...j'ai ce qu'il vous faut !Des choux à la crème , ça vous dit ? ... non parce que là franchement , j'ai fait le calcul ...ça fait une sacrée économie de les...
Posté par petitegentiane25 à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à choux,  chou de pièce montée,  crème chantilly,  chantilly,  chou à la crème,  pâte à chou de Pierre Hermé

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1 novembre 2010

Mini choux farcis saumon fumé chantilly à l'aneth en amuse bouche

Mini choux farcis saumon fumé chantilly à l'aneth en amuse bouche
Les fêtes approchent à grands pas , et dans cette optique j'ai eu envie de mettre en pratique une idée qui me trottait dans la tête depuis longtemps . Ca fait longtemps aussi que je ne vous ai pas mis une petite recette d'amuse-bouche pour l'apéro. Je...
Posté par petitegentiane25 à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pâte à choux,  saumon,  chou,  crème chantilly,  aneth,  saumon fumé,  chantilly,  mini choux salés

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Tout le monde à table !
  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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