Après une petite pause vacances , je reprends le fil de mes recettes . Et c'est avec des cailles au Riesling et au raisin que je le fais . Il y a quelques temps , je vous avais proposé une recette de risotto aux champignons des bois lequel accompagnait...

Comme promis, voici le plat principal servi lors du repas d'anniversaire de ma fille cadette : des petites cailles farcies avec des pommes reines de reinette et du foie gras avec une petite sauce crémée au cidre . J'avais accompagné mes oiseaux d'un duo...

Lors de notre soirée gambettes de samedi dernier (soirée filles organisée par notre cher ami le Gentil Organisateur ...voir ici ) j'avais préparé pour l'apéro différents amuses-bouches dont ces petits oeufs de cailles en habits de Pâques . Cette idée...

Le WE fut très occupé ...Cette semaine, je vous parlerai d'une soirée qui restera gravée dans les annales ...en effet hier soir, avait lieu la première soirée "gambettes " dont madame chocolat était l'instigatrice avec moi-même et notre ami et gentil...