750 grammes
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Tout le monde à table !
cabillaud
27 juin 2012

Dos de cabillaud crumble de chorizo

Dos de cabillaud crumble de chorizo
C'est encore un plat demandé par mes enfants que je vous propose aujourd'hui , ils sont accros à l'émission le dîner presque parfait et chaque soir , ils regardent , commentent et me disent quand ils voient un plat qui leur paraît bon "maman , tu peux...
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31 mars 2012

Dos de cabillaud poché dans le lait et sa julienne de légumes

Dos de cabillaud poché dans le lait et sa julienne de légumes
Pas très envie de cuisiner cette semaine , les microbes m'ont mis à plat, ils étaient virulents les bougres , ce mais n'est pas souvent que ça m'arrive heureusement ! Lundi , alors que je regardais top chef , l'un des candidats a donné une astuce pour...
24 février 2012

Filet d'églefin sauce à l'orange et sa julienne de légumes

Filet d'églefin sauce à l'orange et sa julienne de légumes
Pas plus tard qu'il y a 3 jours monsieur Petitegentiane rentre avec du poisson frais pour le repas du soir . Il avait trouvé des filets d'églefin qui lui plaisaient bien sur le banc du poissonnier ... pour le coup je ne savais pas trop comment j'allais...
9 juillet 2011

Gratin pomme de terre , épinards et cabillaud

Gratin pomme de terre , épinards et cabillaud
Voilà un gratin que l'on pourrait baptiser gratin "fond de frigo " ou "fond de congélateur" ou encore "vide frigo avant les vacances" ... un soir de semaine , pas d'idée pour le repas du soir , plus grand chose dans le frigo , et plus grand chose non...
29 juin 2011

Brochettes de cabillaud , poivron rouge et tomate au basilic

Brochettes de cabillaud , poivron rouge et tomate au basilic
Encore une recette qui dormait dans mon ordinateur depuis presque 1 an ... en ce moment je fais les fond de tiroir pour alimenter le blog ! ... encore 2 jours et tout rentrera dans l'ordre , j'aurai à nouveau du temps pour cuisiner ! et puis il faut dire...
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21 mai 2011

Gratin de la mer en cassolette au parmesan

Gratin de la mer en cassolette au parmesan
il y a des jours où je ne sais pas quoi faire à manger , 1 heure avant le repas ... et puis tout à coup , une envie se fait jour ... ce fut le cas mardi , j'ai eu une envie subite de faire un gratin mélangeant du poisson , des crevettes , des noix de...
7 mai 2010

Parmentier de poisson au cabillaud

Parmentier de poisson au cabillaud
Aujourd'hui je fais une petite pause dans les recettes avec la rhubarbe (mais vous n'en avez pas encore fini avec elle ici rassurez-vous !) . Comme vous l'avez peut-être constaté , j'aime les parmentiers! parmentier de potimarron au poulet (recette ici...
28 avril 2010

Paëlla royale à ma façon

Paëlla royale à ma façon
Depuis quelques temps déjà, mes filles me réclamaient régulièrement et avec de plus en plus d'insistance un plat très particulier, une spécialité espagnole qu'elles apprécient particulièrement: une paëlla , mais pas n'importe quelle paëlla ! une paëlla...
20 mars 2010

Dos de cabillaud sauce au safran

Dos de cabillaud sauce au safran
Aujourd'hui , c'est encore une recette de poisson que je vous propose , toujours du dos de cabillaud parce que j'adore ce poisson et en particulier dans ce morceau ...une recette simple facile à faire, rapide à préparer et vraiment très bonne !(bon en...
28 février 2010

Dos de cabillaud sur son lit de ratatouille safranée

Dos de cabillaud sur son lit de ratatouille safranée
Voici une recette qui a émoustillé mes papilles ! Une promo dans mon hypermarché pour les dos de cabillaud ...je n'ai pas pu résister , le cabillaud et en particulier le dos de cabillaud étant un de mes poissons préféré. De retour à la maison avec mes...
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  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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