Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

27 février 2013

Gratin de la mer aux petits légumes

Aujourd'hui , je reprends le fil de mes recettes , en vous proposant un petit gratin de la mer aux petits légumes qui nous a beaucoup plu . L'idée et surtout l'envie m'est venue en regardant avec ma fille , un dîner presque parfait où le poisson et les crustacés étaient à l'honneur ... 18h30 ,j'avais dans l'idée de cuire un filet mignon de porc , mais je n'étais pas très motivée pour , quand j'ai eu soudain envie de poisson ! ni une ni deux , j'ai donc été faire un tour dans mon congel pour prendre les ingrédients dont j'avais envie !... [Lire la suite]

18 avril 2011

Brochettes d'ailerons de poulet mariné

Le soleil est là, les températures plus que clémentes pour la saison , le barbecue est donc de nouveau en service depuis 3 semaines et  pour plusieurs mois !  Cette fois -ci,  j'ai préparé des brochettes d'ailerons de poulet (de chez Catherine ma petite fermière préférée , de la ferme Mougin de Bavans 25 vous vous en doutez bien pour ceux qui sopnt des lectuers réguliers ) . J'ai préparé une petite marinade au gré de mes envies , et ma fois , il faut se rendre à l'évidence .... c'est passé tout seul ! les enfants ont... [Lire la suite]
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21 septembre 2009

Noix de Saint Jacques aux petits légumes en brunoise au piment d'Espelette

Aujourd'hui , je vous propose encore une recette de la mer, mais c'est tellement bon les produits de la mer, que je ne peux y résister! Après le loup au fenouil, c'est donc des petites noix de saint Jacques que je vous propose au menu du jour , agrémentée d'une brunoise de légumes , de tomates cerises confites et de tagliatelles fraîches ....un vrai délice dont les enfants raffolent ! Alors à vos casseroles et vos couteaux ...c'est parti ! Ingrédients pour 4 personnes : noix de Saint Jacques sans corail (surgelées picard... [Lire la suite]
14 février 2009

Gratin de langouste pour un repas de Saint Valentin

Aujourd'hui, c'était jour de fête! ...Doublement jour de fête ! jour de Saint Valentin bien évidement et jour d'anniversaire de Papy ! ..alors tout ça , ça se fête ! ...Je vais vous faire partager une recette excellentissime de Mamie Coco (alias ma maman bien sûr)...c'est la première de ses recettes mais pas la dernière parce que comme je vous ai dit dans mon premier message, Mamie Coco est un véritable cordon bleu et possède un trésor de recettes bien à elle et rien qu'à elle jusqu'à maintenant ! Mais la cuisine ça se partage , et... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 21:56 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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