Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

15 septembre 2013

Bouchées au crabe et au fromage frais

En panne d'idées pour des amuse-bouche pour l'apéro ? Voilà une petite recette sympa que j'ai testé à l'occasion du repas d'anniversaire de ma poulette n°2 . La veille , monsieur Petitegentiane me dit "tu sais que t'as du crabe dans le congel ?" ... oui oui je sais .... La veille du repas , je n'avais toujours pas établi la liste définitive des choses que je servirais (oui je sais ça peut paraître surprenant de ne pas savoir ce que l'on fait pour le lendemain quand on reçoit , mais je suis toujours comme ça ! ) . Alors que je... [Lire la suite]

28 août 2012

Mini roulés au foie gras et au magret de canard séché

Voilà une petite idée sympa et rapide à faire pour un apéro , et cette idée c'est chez mon amie Madame Chocolat que je l'ai prise . J'avais déjà eu l'occasion de goûter ses petits roulés qu'elle avait fait  il y a quelques temps et j'ai eu envie d'essayer moi aussi .  Un petit pot de foie gras , un magret de canard séché tranché finement , du pain de mie sans croûte , un rouleau à pâtisserie  et un couteau, des petits pics en bois  , c'est tout ce qu'il vous faut pour réaliser ces petites... [Lire la suite]
03 août 2012

Bouchées apéritives concombre rillettes de sardine tomates cerises

Quand nous allons en   Provence , nous sommes entourés d'amis que nous invitons au moins une fois pour un apéritif dînatoire lors de notre séjour . Ce fut encore le cas cette année . Pour l'occasion , j'avais préparé une pissaladière (ma toute première mais quel régal ! ) et puis j'avais préparé d'autres petites choses à grignoter ... sauf que pour l'annecdote , ce n'est que vers  la fin de l'apéro que je me suis rendue compte que j'avais oublié de les sortir ces petites bouchées au concombre ! ... Il faut... [Lire la suite]
11 mai 2011

Bouchées moelleuses au chocolat coeur framboise ou griottine de Fougerolles

Samedi soir , après le concert de l'harmonie Peugeot auquel je participais , un pot était offert à tous les musiciens . Pour l'occasion , j'avais préparé des petites bouchées moelleuses au chocolat fourrées pour les unes avec une framboise , pour les autres avec une griottine de Fougerolles (des petites cerises à l'eau de vie , spécialité franc-comtoise et plus exactement haut-saônoise ) . faciles à faire , elles sont parties en un clin d'oeil , je n'ai même pas e le temps de goûter celles aux griottines ! J'ai reçu l'aide de mon... [Lire la suite]
16 septembre 2009

bouchées au thon pour l'apéro

Voici une recette très simple, rapide à réaliser que j'ai goûté samedi dernier lors d'une pendaison de crémaillère et que je me suis empressée de refaire tellement j'ai adoré! Ce sont de délicieuses bouchées avec du thon, de la tomate ....servies froides c'est frais et vraiment très agréable...merci Marie pour cette recette ! Ingrédients pour une 30 aine de bouchées : 200 g de thon au naturel égoutté 3 oeufs 10 cl de crème épaisse 50 g de comté 1 cc de paprika doux 2 Cs de concentré de tomate 1/2... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 07:54 - - Commentaires [26] - Permalien [#]
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