Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

16 avril 2012

Côte de boeuf cuisson basse température sauce au bleu de Gex

Lors de nos vacances d'hiver , nous sommes allés un peu plus au sud de notre belle Franche-Comté pour profiter pleinement de la neige et des merveilleuses étendues immaculées que nous offre le massif du Jura . Non loin de la station des Rousses, la station emblématique du Massif du Jura avec Métabief , il y a le petit village des Moussières où je vous ai déjà emmené en balade il y a peu ( ici ) . Niché au creux du plateau des Hautes-Combes ce petite village possède une fruitière où sont fabriqués 3 AOC fromagères : le comté bien... [Lire la suite]

25 mars 2012

La balade du dimanche : le parc naturel régional du Haut-Jura ,des Hautes-Combes au village des Moussières

Le printemps est là , les températures sont des plus agréables , les arbres sont en fleurs et pourtant je vais vous emmener faire une balade dans la neige ! Je vous l'avais dit dimanche dernier , c'est sur le plateau des Hautes-Combes dans le Haut-Jura que je vous emmène aujourd'hui admirer des paysages féeriques mais aussi les plus hauts sommets du massif du Jura .Nous nous arrêterons à la fruitière des Moussières , au lieu de fabrication de 3 appellations d'origine contrôlée : le comté , le morbier et le bleu de Gex . C'est une... [Lire la suite]