Tout le monde à table !

Pendant mes vacances provençales , j'ai fait une jolie rencontre : celle d'Anne-Marie , une fidèle lectrice de mon blog  (et commentatrice qui n'a pas de blog ! )   depuis presque les débuts de celui-ci . Etant alors voisines , nous en avons profité pour nous rencontrer à Pertuis . Rendez-vous a été pris sur le parking d'un hypermarché local où j'ai l'habitude de faire les courses quand nous allons en Provece l'été . Cet après-midi  là , c'était juste après notre déjeuner chez Eric Sapet . Je suis... [Lire la suite]

C'est les vacances, c'est l'hiver, avec son cortège de pentes enneigées dévalées avec enthousiasme par mes loupiots emmaillotés dans leurs combinaisons de ski ....alors après les roulés-boulés dans la poudreuse , quand on a les joues roses et glacées par la bise et la neige qui tombe, ça fait du bien de rentrer se réchauffer avec un bon bol de cacao et des petits cookies confectionnés avec amour par Maman et dans lesquels on cherche les pépites de chocolat avec ses petits doigts ... C'est une recette provenant du site Marmiton... [Lire la suite]

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'amaretti . C'est la première fois que je réalise ces délicieux petits biscuits italiens aux amandes qui ne sont autres que des macarons à l'italienne. ils peuvent être durs ou moelleux . Comme souvent pour un premier essai dans ce genre de petites douceurs sucrées , je ne suis pas encore arrivée à ce que je cherche niveau texture mais c'est déjà pas mal ...l'avenir est prometteur avec un peu de persévérance , de tests au niveau du four je vais bien finir par faire les amaretti que j'aimerais... [Lire la suite]