Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

16 novembre 2012

Joues de porc à la bière

Je vous avais déjà proposé une recette de joues de porc avec des champignons il y a déjà pas mal de temps . C'est une recette très consultée sur le blog . Aujourd'hui je vous propose une autre façon de préparer ce morceau de viande peu cher et très goûteux . C'est une recette que j'ai trouvé sur le site marmiton. Je les ai donc cuisinées à la bière . Les joues de porc vont mijoter longuement (près de 2h ) , le jus va réduire et se concentrer en goût  , c'est tout simplement excellent , les enfants ont adoré !     ... [Lire la suite]

23 décembre 2011

La balade des vacances de Noël : La robe pourpre à Métabief (25 )

Aujourd'hui , c'est un billet un peu particulier que je vous propose . Je vous emmène chez ma copinaute Karin à Métabief , l'une des grosses stations du massif du Jura ... c'est même la grosse station du département du Doubs .Métabief , c'est  un beau domaine skiable pour le ski de descente , un domaine de ski nordique de première importance , et une station réputée au niveau international pour le VTT en dehors de la saison hivernale . Depuis quelques jour , la neige est arrivée en abondance , le domaine skiable est ouvert... [Lire la suite]