Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

16 janvier 2013

Milk shake banane kiwi mandarine

Aujourd'hui je vous propose une recette de mademoiselle Petitgentiane n°1 . Elle adore les fruits  et aime se préparer des salades de fruits la veille pour en avoir le matin pour son petit déjeuner avant de partir au collège .  Elle aime aussi préparer des milk shake pour toute la famille .  Elle en a donc préparé un avec des bananes , des kiwis , et des mandarines . Ce milk shake a été fort apprécié . C'est rapide à faire et plein de vitamines pour les petits et les grands alors il ne... [Lire la suite]
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31 janvier 2012

Trifle banane caramélisées flambées au grand marnier , orange curd et crumble chocolat

Comme promis voici une idée pour utiliser l'orange curd    que je vous ai proposé ici  . Personnellement je n'aime pas le déguster seul , je préfère l'associer à d'autres éléments . Et aujourd'hui c'est avec la banane et le chocolat que l'orange curd va êter associé dans un trifle  très simple à réaliser  dès lors que l'orange curd est fait . Mes enfants ont adoré  ces petites verrines . Je leur ai fait une légère variante puisque je n'ai pas flambé leurs bananes au Grand Marnier ( on va être... [Lire la suite]
14 octobre 2009

Soupe de fruits d'automne réduction de gewurztraminer aux épices

Comme promis voici la suite de mes desserts issus de la recette de poires confites au gewurztraminer miel gingembre vanille à la mousse de mascarpone (cliquer ici )....je vous avais conseillé de ne surtout pas jeter le sirop ayant servi à pocher les poires ..;et pour cause il va nous servir pour faire cette délicieuse salade de fruits d'automne! Si vous ne souhaitez pas faire le premier dessert , ce n'est pas grave, mais il vous faudra quand même pocher les poires que vous mettrez dans la soupe de fruits!....je dois vous avoué que... [Lire la suite]
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03 octobre 2009

Gâteau à la banane sans oeuf spécial allergie alimentaire

Aujourd'hui je vous présente une recette un peu "spéciale" puisque c'est une recette de gâteau sans oeuf . Avec cette recette ma classe de maternelle (tout-petits, petits et moyens)  participe au concours organisé par éléonora du blog  au fil de mes reves d'amour sur les recettes faite par les enfants. Par la même occasion , je rajoute une nouvelle catégorie à mon blog : la catégorie "allergies alimentaires recettes" Je dois bien avouer que je n'aurais pas eu l'idée de faire un gâteau sans oeuf si... [Lire la suite]
08 août 2009

Confiture de rhubarbe banane - escapade aux Saintes Maries de la Mer

Il est grand temps que je mette cette recette de confiture avant que la rhubarbe n'ait complètement disparue des jardins et des étales ...En juin j'ai goûter la confiture rhubarbe banane d'une amie et j'ai adoré ..sur un petit bout de brioche c'était excellent ...mais je n'ai pas de rhubarbe dans mon jardin ..et encore moins de bananes ! ...Heureusement , dans le jardin de belle maman , partie en vacances , il y a de la rhubarbe ! ...alors durant son absence , j'ai comme on dit ,fait une coupe blanche dans son pied de rhubarbe... [Lire la suite]
19 mai 2009

Smoothie exotique : mangue , kiwi, banane

Une envie de fruits ? une envie de boire ? ....le smoothie est de sortie ! ...un petit mixe entre de la mangue bien mûre , du kiwi et de la banane ...ça met en forme pour la journée et on fait le plein de vitamines ! Ingrédients pour 4 grands verres : une belle mangue bien mûre 2 kiwis 1 banane 20 cl d'eau Laver et éplucher les fruits. Couper la mangue en morceaux (en réserver quelques cubes pour la déco ). Couper la banane en rondelles , en conserver quelques rondelles. Couper le kiwi en morceaux sans... [Lire la suite]
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23 mars 2009

Coupe glacée fruits de la passion aux mangues et bananes rôties caramélisées

Les mangues m'ont fait de l'oeil l'autre jour et j'avais envie de glace avec ....alors j'ai imaginé pour faire plaisir à ma copine "lairappétissant" de passage (éclair! ) dans ma cuisine un petit dessert rapide à réaliser mais que j'ai adoré !                 Pour cela il vous faut: Ingrédients : une belle mangue bien mûre 1 banane 15 g de beurre 2 Cs de sucre roux sorbet fruit de la passion 1 feuille de menthe fraîche Laver et éplucher la... [Lire la suite]
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11 février 2009

muffins banane et chocolat

Hier jour de grève à l'école de mes poulettes ....bon bon bon ..va falloir les occuper ! une envie de muffins ! voilà une activité toute trouvée ..on va faire des gâteaux ! ....d'habitude , les muffins je les fais avec des pépites de chocolat ou à la fraise ou encore à la framboise ....mais vue la saison, pas de fraises , pas de framboises ..par contre y a des bananes et du chocolat et les 2  sont bons amis n'est-ce pas ? ...alors c'est décidé , aujourd'hui ça sera  muffins banane- chocolat !     ... [Lire la suite]
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