Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

08 février 2012

Baeckeoffe

Il fait très froid dehors , je crois que ça personne n'y échappe et ici en Franche-Comté , il fait particulièrement froid (-18°C à 8h le matin , ça commence à causer  ! ) mais le soleil brille ... et pour se réchauffer rien ne vaut un petit plat longuement mijoté ! Et c'est une spécialité alsacienne que je vous propose aujourd'hui : le célèbre baeckeoffe . c'est un plat complet avec des pommes de terre , des carottes , des oignons , du poireau , diverses sortes de viandes que l'on fait mariner 24h dans du vin blanc d'Alsace... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 06:23 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
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