Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

09 février 2010

Cannellonis aux 3 choux (brocolis, romanesco, chou fleur) et au cabillaud

Cette recette est une fois de plus une improvisation de ma part à partir d'un reste de mélange cuit de 3 choux (brocolis, chou romanesco et chou fleur). En première idée , j'avais envie de faire un gratin au poisson avec ce reste de choux cuits à la vapeur...et puis une envie de lasagnes est venue me taquiner ...pour finir en cannellonis ! ...et ma fois cette improvisation a donné lieu a un très bon petit plat qui a énormément plu à mes petits gourmands ..pas d'avis de monsieur Petitegentiane qui lui était coincé dans un aéroport... [Lire la suite]

10 novembre 2009

Gratin de brocolis au saumon

Ou comment faire manger des brocolis à des enfants qui ne sont très fans de ce légumes à la base ( et pourtant ils ne sont pas très difficiles mes loulous!) ...voici une recette des plus simples , assez rapide et ma fois bien bonne ...au final , mes loulous ont beaucoup aimé surtout la 2ème (la plus difficile des 3) qui a mangé son assiette à la vitesse du son et en a même redemandé ! (chose très inhabituelle chez elle sauf quand il s'agit de pâtes!).C'est un petit  plat complet familial et équilibré. Ce gratin est... [Lire la suite]
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28 avril 2009

Lasagnes aux courgettes , féta et bacon

Alors que je navigais sur la blogosphère culinaire , je suis tombée sur une recette qui m'a beaucoup alléchée !...c'était des lasagne au chèvre et aux courgettes ...le seul hic c'est que plus moyen de retrouver le blog où je les avais vu et pourtant c'est un blog où je vais régulièrement (amie blogeuse si tu passas par là et que tu te reconnais ..fais moi signe , je rectifierai les choses !). J'ai donc improvisé la recette et quelques peu modifié ce dont je me rappelais....n'ayant qu'un chèvre petit billy dans mon frigo (que je ne... [Lire la suite]
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03 février 2009

Endives au jambon

Voici une recette facile à faire qui m'a permis de faire aimer les endives cuites à mes enfants ! J'ai toujours adoré les endives , ma maman les faisant toujours braisées ou autour d'un rôti de veau ...mais à la maison, mes petits gourmets comme leur papa n'étaient pas fans ...les endives chez nous ça se mangeait , jusqu'à il y a peu , en salade avec des noix des pommes et du comté ...et pas autrement ! ingrédients pour 4 personnes:                 8 belles endives 4... [Lire la suite]
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