Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

21 décembre 2010

Poule marengo aux trompettes

Voici une recette de famille que j'adore particulièrement , rien de compliquer à faire , un plat plutôt bon marché  et qui ravit toujours les palais ... une poule façon marengo avec des trompettes cueillies par nos soin (enfin non pas tout à fait , parce que ces trompettes là  , ont été cueillies par les soins de mon fillot l'apprenti docteur venu cet automne faire une petite piqûre de rappel dans sa Franche-Comté natale... il n'avait alors pas fait le voyage pour rien, vu sa récolte de trompettes de la mort et dans sa... [Lire la suite]

07 décembre 2010

Sauté de dinde aux champignons

Voici un petit plat que j'apprécie particulièrement mais il n'y a pas que moi à la maison !  Un petit sauté de dinde au vin d'Alsace avec des petits champignons , des carottes et des lardons ... le tout accompagné de riz, de purée, de haricots , bref de ce que vous voulez comme garniture !  Ca se réchauffe très bien (d'ailleurs c'est encore meilleur le lendemain !) . INGREDIENTS : 1,5 kg de filet de dinde 1 oignon 3 CS d'huile d'olive 5 carottes 200 g de lard fumé coupé en dés 1 grosse boite de... [Lire la suite]
09 janvier 2010

Blanquette de veau à ma façon

La neige est arrivée en grande quantité depuis  hier , il fait froid, mais les paysages sont magnifiques ...même si je ne peux pas rentrer chez moi en voiture (notre chemin d'accès à la maison est trop pentu et même avec les pneus neige on n'arrive plus à  monter !) ,et que les routes sont difficiles, j'adore la neige ! Alors avec ce temps là, il fait ressortir les recettes qui vont bien , c'est pourquoi je vous propose une petite blanquette de veau , mais pas la traditionnelle blanquette que tout le monde connaît , c'est... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 07:04 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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