Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

06 avril 2014

La balade du dimanche : le printemps est là ... en images et en musique !

C'est dimanche (oui oui même s'il est très tard , c'est encore dimanche ! ) et c'est donc le jour de la balade dominicale ... On commencera par un  petit tour dans le jardin pour admirer les arbres fruitiers en fleurs et on terminera cette balade par un peu de musique (je vous en dirai plus un peu plus bas dans ce billet ! ) . Dès le 19 mars , notre prunier "coco" qui donne des petites prunes jaunes grosses comme des mirabelles (mais qui sont plus acides à cause de leur peau ) a fleuri . Ce fut même une explosion de fleurs . La... [Lire la suite]

08 avril 2012

La balade du dimanche : florilège de Pâques

En ce dimanche de Pâques , je voudrais tout d'abord vous souhaitez de très joyeuses Pâques !     Le printemps s'installe , et la nature explose de toutes parts ... c'est le royaume des fleurs sur les arbres en particulier et j'avoue que j'adooooore ! A la maison , nous avons un prunier qui donne de petites prunes jaunes , qui ressemblent à des mirabelles mais qui n'en sont pas . Elles sont acidulées , avec une chair qui colle au noyau mais c'est un arbre très productif et qui au printemps , l'espace de quelques jours... [Lire la suite]
14 avril 2010

Aubergines gratinées, farcies à la ricotta et au bacon , coulis de tomates

Des aubergines, encore des aubergines ....toujours des aubergines me direz-vous !...eh oui que voulez vous , j'aime ça ! froides en antipasti ou chaudes à la bolognaise ou  en gratin , je ne m'en lasse pas ! Aujourd'hui c'est donc en version chaude que je vous les proposes , toujours avec de la ricotta (parce que j'aime ce fromage pour farcir des préparations) mais avec en plus du bacon , une touche de basilic et un bon coulis de tomates pour agrémenter ces légumes . INGREDIENTS  : 4 aubergines 250 g de ricotta ... [Lire la suite]