Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

02 janvier 2011

La balade du dimanche : sous le ciel bleu et dans la neige , un petit tour dans mon village franc-comtois

Première balade du dimanche en cette année 2011 qui débute ...et  c'est dans mon village , une fois de plus, que je vous invite à me suivre . Les photos ont été prises dimanche dernier, 26 décembre . Ces vacances de Noël , ont été placées sous le signe de la neige, du froid mais aussi parfois du soleil ! Et je ne vous apprends rien en vous disant que j'aime le soleil et la neige ... vu le nombre de fois où j'ai déjà mis des photos de neige sur ce blog ! et puis ça permet de faire de jolies photos (du moins j'espère !) ! ... [Lire la suite]

30 décembre 2010

Crème brûlée à l'absinthe

Voici une recette inspirée d'une recette  du tout premier numéro d'un magazine de cuisine dédié à la cuisine franc-comtoise (Comtois en Cuisine) . j'ai réalisé pour la première fois des crèmes brûlées ... eh oui j'adore ça mais je n'avais jamais osé en faire ... allez savoir pourquoi ... pourtant j'ai tout ce qu'il faut pour en faire te même le chalumeau ! ...J'ai trouvé originale l'idée d'utilisée de l'absinthe , cette boisson à l'histoire si compliquée, tant aimée par Beaudelaire, Van Gogh ou Zola  , appelée "fée... [Lire la suite]
26 décembre 2010

La balade du dimanche : les lumières de Noël à Montbéliard (suite et fin !)

Eh bien voilà, ça y est ! le Père Noël est venu et il m'a bien gâté ! ... l'un de mes rêves va se réaliser ! je vais pouvoir aller prendre un  cours de cuisine avec un chef étoilé franc-comtois ! .... elle est pas belle la vie ? !!! le moment venu , je vous raconterai tout ça , mais pas avant 2011 évidemment ! Pour l'heure je vous remercie toutes et tous qui m'avez envoyer de bons voeux pour Noël ! Un beau Noël, tout blanc , avec plein plein de neige ... y a pas , ça apporte un peu plus de magie ! Je crois que ça doit faire pas... [Lire la suite]
12 décembre 2010

La balade du dimanche : les lumières de Noël 2010 et le marché de Noël à Montbéliard (25)

Et voici le billet que vous attendiez avec impatience ! (enfin j'espère !) ...une petite balade au coeur des lumières de Noël à Montbéliard et de son joli et très typique marché de Noël pour leur 24ème année d'existence (eh oui ça commence à faire !). La place Dorian Depuis 24 ans donc, la ville se pare de mille et une lumières à partir du dernier WE de novembre et ce jusque début janvier ... Je vous invite à me suivre en passant sous la première arche lumineuse qui nous ouvre les portes du centre ville : C'est... [Lire la suite]
05 décembre 2010

La balade du dimanche : la Franche-Comté sous la neige

Comme promis , je vous emmène faire une petite balade dans la neige , oh rassurez-vous , on ne va pas aller bien loin, juste sur ma terrasse, ou dans notre verger ... bon d'accord , vous allez marcher quand même 200 m au dessus de chez moi après  , sur une petite route au milieu des champs ... ça ne devrait pas vous épuiser ! d'autant que c'est quand même beau la neige ! (enfin moi je ne me lasse pas de la voir  en cette saison ! même sur la route !) Allez c'est parti ! Ces photos ont été prises lors des premières chutes... [Lire la suite]
27 novembre 2010

La balade du dimanche à Belvoir : son château et ses alentours

Aujourd'hui , la balade dominicale est avancée d'un jour, jeu interblog demain oblige . Beaucoup de gens ont regretté l'absence de balade dominicale le We dernier ... mais je ne pouvais pas être au fourneau et au moulin !  je me rattrappe cette semaine pour me faire pardonner  ! Aujourd'hui , je vous emmène pas très loin de chez moi , dans un petit village du Doubs : Belvoir . Dans le pays de Montbéliard on prononce tel qu'on voit le nom , mais sur le plateau où se trouve ce petit village , on dit "Bévoir " ... je... [Lire la suite]
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23 novembre 2010

Salon du blog culinaire 2010 à Soissons : une super expérience !

Comme promis voici donc mon petit compte rondu de ce WE très riche au salon du blog culinaire à Soissons . C'était une découverte pour moi , et je dois dire que j'ai adoré ! J'ai adoré parce que l'organisation de cet évènement est vraiment top et je remercie Chef Damien, Vincent de 750g , le chef Benoît Molin et tous les gens qui ont oeuvré pour que tout se passe à merveille , et en particulier les élèves du lycée hôtelier Le Corbusier de Soisson, qui ont été vraiment super par leur gentillesse, leurs sourires, leur disponibilité... [Lire la suite]
31 octobre 2010

la balade du dimanche : Saint-Julien-lès-Montbéliard , un petit village franc-comtois de la vallée du Rupt

Aujourd'hui , c'est le jour de la balade dominicale  , et c'est à quelques kilomètres de chez moi que je vous emmène , dans un petit village de la vallée du Rupt : Saint-Julien-lès-Montbéliard . Ce billet est tout spécialement dédié à 2 de mes fidèles lectrices, habitante ou ex-habitante du village  qui se reconnaîtront j'en suis sûre et aussi à ma copine Anne-Claude , partie s'expatrier avec toute sa petite troupe au fin fond de la Russie ! Chaque jour ou presque , en me rendant à mon travail , je traverse se petit village... [Lire la suite]
30 octobre 2010

Toutché : le gâteau de ménage ou gâteau de fête franc-comtois pour le concours " à chacun sa région"

Après un petit crochet par l'île merveilleuse de la Réunion, je vous ramène en Franche-Comté , avec une recette typiquement franc-comtoise et plus particulièrement du Pays de Montbéliard que j'avais déjà publié au début de cette année : le toutché , appelé aussi gâteau de fête ou gâteau de ménage . Avec cette recette  je participe au concours "à chacun sa région"  organisé par Smartizette du blog la petite cuisine d'Anaïs . Le toutché est une pâte briochée avec un goumeau sucré dessus la plupart du temps mais ... [Lire la suite]
23 octobre 2010

La balade du dimanche ...un samedi !... couleurs d'automne en Franche-Comté

Eh oui , on n'est pourtant que samedi et je vous propose déjà la balade du dimanche .... non rassurez-vous  je vais bien, je n'ai pas encore effectué le changement d'heure  !... je suis juste en vacances !...non en fait j'ai avancé mon billet du dimanche parce que demain , c'est le jour du grand jeu interblog du forum plaisir gourmand , donc recette obligatoire !Alors aujourd'hui je voudrais partager avec vous quelques photos prises la semaine dernière dans mon petit village ... les dernières fleurs des jardins , les... [Lire la suite]
Posté par petitegentiane25 à 08:30 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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