Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

20 mars 2011

La balade du dimanche : le Lac des Rousses dans le Haut-Jura Franc-comtois

Aujourd'hui , je vous emmène une fois de plus dans le haut-Jura franc-comtois . Cette fois ci , c'est au lac des Rousses que se déroulera la balade dominicale . Le lac est situé sur la commune des Rousses, au nord-est du village, dans le département du Jura, non-loin de la frontière franco-suisse.  Il se situe dans la haute vallée de l'Orbe, qui est en fait un synclinal coincé entre les anticlinaux calcaires jurassiques du Risoux et du Noirmont. Il est entouré de tourbières et de marécages.     Le lac des Rousses est... [Lire la suite]

13 mars 2011

La balade du dimanche : Bois d'Amont dans le Haut-Jura

Aujourd'hui je poursuis avec vous ma balade dans le Haut Jura , dans la station des Rousses qui comptent 4 villages  (Les Rousses, Bois d'Amont , Prémanon et Lamoura) . Et c'est    à Bois d'Amont village du grand champion de combiné nordique Jason Lamy Chappuis que je vous emmène . Mais commençons par une petite présentation du village de Bois d'Amont  (source  http://www.boisdamont.fr/) : Bois d'Amont est situé à l'Est du département du Jura à :   • 17 km de Morez,... [Lire la suite]
06 mars 2011

La balade du dimanche : promenade aux Rousses dans le Haut-Jura en hiver

Et voilà ! les vacances sont finies ... une semaine magnifique dans un paysage de rêve... et tout ça c'est en Franche-Comté à 160 km de chez moi ! je dois avouer que nous avons eu beaucoup de chance pour cette semaine de sports d'hiver à côté de la station des Rousses...  Arrivés samedi 26 février dans l'après midi , la neige était là mais en très faible quantité ne permettant pas de faire du ski alpin dans de bonnes conditions , pour le ski de fond, il y avait moyen de skier mais pas partout. Mais en début de... [Lire la suite]
27 février 2011

la balade du dimanche : un petit tour dans le bois à la cueillette des campenottes franc-comtoise

Le WE dernier , alors que le samedi était plutôt ensoleillé sur la vallée du Rupt, nous avons profité de ce soleil assez fugasse pour aller nous promener dans les bois près de chez nous . En effet , quelques jours auparavant , un de mes petits élèves m'avait apporté un beau bouquet de campenottes ... eh oui en Franche-Comté , on ne dit pas jonquilles mais "campenottes " ! pourquoi ? allez savoir !  ceci étant , ces jolies fleurs toutes jaunes sont déjà de belle taille dans le bois , ce qui est assez inhabituel  .... [Lire la suite]
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06 février 2011

La balade du dimanche : coucher de soleil sur les hauteurs d'Issans et Saint Julien lès Montbéliard (Franche-Comté )

Le WE dernier , le soleil s'est montré à chaque fois en milieu d'après midi , réussissant à percer la grisaille ambiante ... un gros soleil d'hiver, rouge à souhait , comme une énorme boule incandescente dans le ciel de Franche-Comté . Le samedi , alors que nous rentrions à la maison vers 17h15 , j'ai vu ce soleil magnifique soleil dans le ciel ... un peu frustrée de ne pas avoir mon appareil photo avec moi , j'ai déposé tout le monde à la maison (en 4ème vitesse !) ,j'ai  attrapé mon appareil et je me suis engouffrée dans la... [Lire la suite]
30 janvier 2011

La balade du dimanche : gala du groupe folklorique polonais MAZURKA ( dimanche 13 février 2011)

Aujourd'hui je vous propose une balade un peu particulière ! En effet je vous propose une balade pour le dimanche 13 février prochain! je suis sûre que beaucoup de franc-comtois , mais aussi d'alasaciens et de Suisses ne savent pas encore comment occuper ce dimanche 13 février 2011 ! Alors moi j'ai une idée pour vous qui venez de ces secteurs et même de plus loin bien sûr ! Je fais donc une petite appartée pour faire un peu de pub a un groupe de folklore polonais qui me tient à coeur depuis de nombreuses années , un groupe dans... [Lire la suite]

29 janvier 2011

Endives gratinées au mont d'or

L'endive est un légume bien de saison . J'adore ce légume aussi bien cru que cuit , mais à la maison , ce n'est pas forcément le cas , si en salade ça passe bien , les endives cuites sont beaucoup moins appréciées par mes gourmands . C'est une fois de plus dans le dernier maxi cuisine (décidément il y a plein d'idées appétissantes cette fois ci !) que j'ai pris l'idée et j'ai ensuite mis à la recette à ma sauce !  à la base c'était une version savoyarde , j'en ai fait une version franc-comtoise !  Et Miracle !  cette... [Lire la suite]
23 janvier 2011

la balade du dimanche : la forêt argentée de Saint Julien lès Montbéliard un jour d'hiver en Franche-Comté

Aujourd'hui , c'est encore sur les hauteurs de Saint-Julien- lès-Montbéliard que je vous emmène encore ! Eh oui que voulez vous , dans ce coin, il y a toujours quelque chose à voir  d'étonnant et beau à la fois ! C'était le 5 janvier dernier . Alors que j'emmenais mes filles à leur cours de solfège , j'ai été intriguée par l'aspect des arbres au loin . En effet , dans ce secteur uniquement , les arbres étaient comme habillés d'argent . sous le soleil , c'était vraiment magnifique . Manque de chance , je n'avais pas mon appareil... [Lire la suite]
16 janvier 2011

La balade du dimanche : Saint-Julien-lès-Montbéliard et l'étang des princes (Raynans)sous la neige et le soleil de Franche-Comté

La semaine a passé vite , peu de publications cette semaine ici ... il faut dire que ce ne fut pas vraiment ma semaine ! Entre l'épidémie de gastro qui nous tous décimé en dehors de Monsieur Petitegentiane qui a pris grand soin de fuir de l'autre côté de l'Atlantique pour se protéger !...et mon gros congélateur que j'ai à l'insue de mon plein gré mis en position off sans m'en rendre compte ... 48h après , je vous laisse imaginer comment ça commençait à être dans le congel,quand jeudi soir en sortant du boulot ,  je m'en suis... [Lire la suite]
09 janvier 2011

La balade du dimanche : mon petit village franc-comtois sous le soleil et la neige (2ème épisode)

Comme promis dimanche dernier, nous allons finir la balade à travers les rues et les champs qui entourent mon petit village franc-comtois . Les photos ont été prises le 26 décembre 2010 entre 15h et 16h30 ... - 4°C degrés au départ de la balade , -7°C 1h30 plus tard ! ... une fois le soleil couché , il ne faisait pas bien chaud ... mon appareil photo, du moins l'objectif que j'utilise n'apprécie pas du tout ces conditions climatiques et m'a fait des misères de fonctionnement pendant plus d'une demi heure ... énervement à la clé pour... [Lire la suite]