franche-comte - Tout le monde à table !

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4 janvier 2014

Galette des rois franc-comtoise - galette bisontine - spécialité franc-comtoise

La recette d'aujourd'hui , est une recette que j'ai publiée il y a 4 ans maintenant , mais qui est toujours d'actualité et spécialement en cette période de l'Epiphanie . Je vous la remonte donc , surtout pour ceux qui n'étaient pas là il y a 4 ans ! Si...

Posté par petitegentiane25 à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à choux, Franche-Comté, spécialité franc-comtoise, galette bisontine, galette des rois, galette comtoise

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8 septembre 2013

La balade du dimanche à la ferme Mougin de Bavans... le bonheur est dans le pré ... avant d'être dans l'assiette !

Voilà un moment que je vous rabats les oreilles avec mes poulets et leurs délicieux sots l'y laisse , mes magrets de canard , mes coqs au vin jaune , que j'achète pas très loin de chez moi , à Catherine ma petite fermière préférée ! ... eh bien aujourd'hui...

Posté par petitegentiane25 à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, foie gras, Bavans, Doubs, pays de Montbéliard, ferme Mougin Bavans, producteurs locaux, producteurs de foie gras, producteurs de volailles

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21 février 2013

La photo du jour

Pas de recette , juste une photo prise hier pendant mes vacances dans le Haut Jura . Le plateau de Bellecombe ... Bonne journée à tous !

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Tags: Franche-Comté, Les Rousses, Haut-Jura, Les Moussières, monts Jura, plateau des Moussières

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14 octobre 2012

La balade du dimanche : le château des Ducs de Wurtemberg - Montbéliard (Franche-Comté ) - Partie 1

Aujourd'hui la balade du dimanche arrive un peu tardivement, après un WE un peu mouvementé et une main dans la plâtre pour mademoiselle Petitgentiane n°2 qui a fait une mauvaise chute en ... dansant ! mais bon , rien de bien méchant semblerait-il ......

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Tags: Franche-Comté, Montbéliard, monuments de Montbéliard, Château des ducs de Wurtemberg, Heinrich Schickhardt, château de Montbéliard, tour henriette

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16 août 2012

La balade estivale : un petit tour du côté de Vellevans petit village franc-comtois

C'est l'été , il fait beau , il fait chaud , c'est aussi les vacances pour moi et pendant les vacances , je retrouve mes copines ! La semaine dernière , je suis allée retrouver mon amie Aline , en vacances chez ses parents à Vellevans , un petit village...

Posté par petitegentiane25 à 15:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Doubs, Lomont, Massif du Lomont, clocher comtois, Vellevans

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1 juillet 2012

La balade du dimanche : la transhumance des vaches vosgiennes

Et oui, voici de retour la traditionnelle balade du dimanche après une pause forcée la semaine dernière suite à une coupure internet ! je ne sais pas chez vous , mais ici ,la nuit a été marquée par de violents orages avec chute de grêle ... nous avions...

Posté par petitegentiane25 à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Allondans, Vallée du Rupt, transhumance des vaches Vosgiennes, transhumance des vaches vosgiennes à Allondans

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3 juin 2012

La balade du dimanche : La saga des hiboux - suite et ..... fin ....

Je vais commencer ce post du dimanche en souhaitant à ma maman chérie ainsi qu' à toutes les mamans du monde une très bonne fête des mamans ! J'en profite aussi pour remercier tous ceux et toutes celles qui m'ont déjà souhaité une bonne fête des mamans...

Posté par petitegentiane25 à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Allondans, hibou, hibou moyen duc

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31 mai 2012

La saga des hiboux moyens ducs continue : une nouvelle surprise de taille !

Décidément , la saga de mes petits hiboux moyens ducs nés dans mes sapins ne cesse de nous apporter chaque jour son lot d'étonnement et d'émerveillement . Depuis quelques jours , les petits ont quitté les sapins pour s'installer en journée dans un grand...

Posté par petitegentiane25 à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Allondans, hibou, hibou moyen duc

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29 avril 2012

La balade du dimanche : le printemps est là ! les hirondelles sont de retour !

Eh oui , le mois d'avril a été pourri , froid ... la neige est même revenue sur les sommets vosgiens et le ballon d'Alsace a remis son habit d'hiver ... pas inhabituel mais bon on préférerait le voir tout vert ! ceci étant depuis quelques jours , les...

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Tags: Franche-Comté, fleurs, Allondans, printemps, vallée du Dessoubre

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16 avril 2012

Côte de boeuf cuisson basse température sauce au bleu de Gex

Lors de nos vacances d'hiver , nous sommes allés un peu plus au sud de notre belle Franche-Comté pour profiter pleinement de la neige et des merveilleuses étendues immaculées que nous offre le massif du Jura . Non loin de la station des Rousses, la station...

Posté par petitegentiane25 à 12:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, côte de boeuf, Haut-Jura, cuisson basse température, côte de boeuf cuisson basse température, Les Moussières, bleu de Gex

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