Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

16 mars 2013

Crème au chocolat de Christophe Felder

Samedi dernier nous étions invités chez la marraine de notre cadette . Nous avons mangé un tas de bonnes choses tout au long du repas , que ce soit à l'apéro en passant par une excellente tartiflette . Et en dessert elle avait fait de divines petites crèmes au chocolat selon la recette de Christophe Felder . Ça m'a donné envie de les refaire pour nous (ah gourmandise quand tu nous tiens ! ) . Elles sont vite faites et puis pour ne rien perdre puisque dans cette recette on n'utilise pas les blancs d'oeufs , on utilise les blancs dans... [Lire la suite]

20 février 2012

Beignets de carnaval : mes meilleures recettes

Demain c'est carnaval , et il est de rigueur de faire des beignets . Et je vous ai préparé un petit récapitulatif de mes recettes  pour vous aider à faire votre choix !   Récapitulatif de mes meilleures recettes de beignets pour carnaval  (cliquer sur les titres pour voir les recettes ) Il y a  cependant 2 recettes de beignets qui me tiennent particulièrement à coeur et qui à mes yeux sont les meilleures recettes de beignets de carnaval  : ce sont des recettes que je tiens de ma maman qui elle même les... [Lire la suite]
16 février 2010

Beignets de carnaval de Christophe Felder

Carnaval ne serait pas carnaval sans les beignets . Cette fois ci , j'ai décidé de tester une nouvelle recette . Mes recettes de famille ayant fait plus que leurs preuves au fil des décennies (et je ne crois pas qu'il en existe de meilleures à mon goût bien sûr!) , vous pouvez voir les recettes  ici (beignets traditionnels )et  ici (schenkele alsaciens ou cuisses de dames)  , j'avais envie de faire une recette où les beignets sont très moelleux . Et c'est sur le blog s-comme soeurs et saveurs  que j'ai trouvé cette... [Lire la suite]