Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

01 avril 2013

Buraczki z chrzanem : spécialité polonaise (betteraves rouges au raifort)

Aujourd'hui , nous partons en voyage ! Je vous emmène en Pologne , où mes enfants ont une partie de leurs racines , un pays où les traditions culturelles et culinaires sont bien présentes .Belle maman est d'origine polonaise et à Pâques  , on continue de respecter certaines traditions culinaires familiales . Tous les ans pour le repas du dimanche de Pâques , en entrée il y a les traditionnels oeufs durs colorés à la pelure d'oignon   , la palette fumée et la saucisse que l'on accompagne des fameuses "Buraczki " (on prononce... [Lire la suite]

26 août 2009

La cuisine polonaise ...un petit tour à Varsovie ...

Me voilà de retour après un petit séjour en Pologne, à Varsovie plus précisément, avec notre groupe de folklore polonais . La Pologne était une grande découverte pour moi, puisque c'est la première fois que j'y allais bien que cela fasse 15  ans que je fais du folklore polonais ! Nous avons participé à au  festival international de folklore  Warsfolk , 5ème du nom , où 8 pays étaient représentés (Pologne, France, Estonie, Turquie, Ukraine, Hongrie, Italie et la Macédoine) par 10 groupes différents dont certains de très... [Lire la suite]
21 mars 2009

Le bigos ou choucroute à la polonaise : spécialité de Pologne

Ce Week –end est pour moi et ma petite famille, placé sous le signe de la Pologne. En effet comme je vous l’ai déjà dit  ici nous faisons parti d’un groupe de folklore polonais . Et demain c’est le grand jour pour nous, le jour de notre gala annuel où nous nous produisons dans la salle la plus importante de notre secteur. Au programme : danses et chants de Pologne par le groupe adultes mais aussi par le groupe enfants .                    ... [Lire la suite]