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Tout le monde à table !

23 septembre 2009

Charlotte aux pêches de vignes , mousse de mascarpone et sa sauce au chocolat

Charlotte aux pêches de vignes , mousse de mascarpone et sa sauce au chocolat
Après la confiture au muscat de Beaume de Venise ( clic ), après le tiramisu ( clic ), voici une autre façon de préparer les pêches de vignes : une petite charlotte toute douce, toute moelleuse et légère , avec une compotée de pêche de vignes à la vanille...
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22 septembre 2009

Tiramisu aux pêches de vignes

Tiramisu aux pêches de vignes
Je vous propose aujourd'hui une pure gourmandise, un dessert qui se déguste sans faim et sans fin ....trop trop bon comme dirait ma Floflo ! Après la version framboises (une vraie tuerie!) voici un tiramisu de saison, avec des pêches de vigne du jardin...
21 septembre 2009

Noix de Saint Jacques aux petits légumes en brunoise au piment d'Espelette

Noix de Saint Jacques aux petits légumes en brunoise au piment d'Espelette
Aujourd'hui , je vous propose encore une recette de la mer, mais c'est tellement bon les produits de la mer, que je ne peux y résister! Après le loup au fenouil, c'est donc des petites noix de saint Jacques que je vous propose au menu du jour , agrémentée...
19 septembre 2009

Loup au fenouil flambé au pastis

Loup au fenouil flambé au pastis
Aujourd'hui, je vous propose une recette de poisson que j'affectionne particulièrement , et que j'ai goûté pour la première fois il y a quelques temps déjà , cuisiné par mon frère...un vrai délice que ce loup préparé avec du fenouil et flambé avec du...
18 septembre 2009

Index de mes recettes sucrées : gâteaux, desserts divers, macarons, yaourts,confitures , boissons....

Index de mes recettes sucrées : gâteaux, desserts divers, macarons, yaourts,confitures , boissons....
Pour simplifier la vie à tous mes visiteurs , voilà un index récapitulant uniquement les recettes sucrées (après vous avoir proposé un index général ) : Gâteaux Beignets de carnaval Bûche de Noë là la crème pâtissière aux framboises et aux myrtilles ganache...
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17 septembre 2009

tarte fine aux pêches jaunes et au pralin

tarte fine aux pêches jaunes et au pralin
La série des tartes fines continue (et c'est pas fini !) aujourd'hui, un dessert très rapide une fois de plus, quand on est comme moi, une maman de famille nombreuse qui travaille , il faut trouver des recettes faciles et surtout rapides pour nourrir...
16 septembre 2009

bouchées au thon pour l'apéro

bouchées au thon pour l'apéro
Voici une recette très simple, rapide à réaliser que j'ai goûté samedi dernier lors d'une pendaison de crémaillère et que je me suis empressée de refaire tellement j'ai adoré! Ce sont de délicieuses bouchées avec du thon, de la tomate ....servies froides...
14 septembre 2009

Confiture de pêche de vigne au muscat de Beaume de Venise

Confiture de pêche de vigne au muscat de Beaume de Venise
Eh oui , encore une confiture ! mais que voulez-vous , c'est la saison ! En ce moment les pêchers de vigne donnent à plein , et il faut bien utiliser tous ces fruits! J'en ai transformé une partie en cette délicieuse confiture au parfum doux et subtile...
13 septembre 2009

"The" fondant au chocolat

"The" fondant au chocolat
Voici une recette de fondant au chocolat , on peut même dire THE fondant au chocolat , j'ai nommé le gâteau de célya ! ...vous allez me dire , mais qui est célya ? ...non non ce n'est pas moi ! ....mais célya , c'est la fille d'une collègue de Madame...
11 septembre 2009

Salade nordique au kiwi , pamplemousse crevette ,saumon, chèvre ...

Salade nordique au kiwi , pamplemousse crevette ,saumon, chèvre ...
On a toujours envie d'une petite salade qu'il fasse chaud ou froid ...je vous propose une salade nordique qui se mange aussi bien en été qu'en hiver ...un mélange de fruits , de crevette , de saumon et autre endive ou salade croquante ..ici les enfants...
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Tout le monde à table !
  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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