Tout le monde à table !

9 février 2011

Pommes de terre farcies au chèvre et aux lardons

Voilà une petite idée de repas , toute simple et vraiment excellente (enfin à condition d'aimer le fromage de chèvre ! ) . j'ai pris le principe sur le dernier maxi cuisine (encore lui ! ) et j'ai modifié le fromage (j'ai remplacé le pecorino par une...

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Tags: lardons, échalotes, pommes de terre farcies, fromage de chèvre, pommes de terre farcies au chèvre

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8 février 2011

Projet photo 52: ma participation sur le thème : OMBRE

Bonjour, aujourd'hui j'inaugure une nouvelle catégorie sur mon blog : la catégorie projet photos . Vous le savez , j'adore la photo avec ma balade dominicale en plus de mes photos de cuisine , j'assouvis pleinement ce dada ! Cependant j'ai tout à apprendre...

Posté par petitegentiane25 à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: projet photo 52, photo, technique photo

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7 février 2011

Magret de canard séché

Voilà une recette d'une simplicité tellement déconcertante , que je me demande encore aujourd'hui pourquoi je ne l'ai pas fait plus tôt ! jusque là , nous achetions nos magrets de canard séchés ou séchés fumés à des petits producteurs du Gers , qui viennent...

Posté par petitegentiane25 à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: canard, ferme Mougin Bavans, magret séché, magret de canard séché maison

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6 février 2011

La balade du dimanche : coucher de soleil sur les hauteurs d'Issans et Saint Julien lès Montbéliard (Franche-Comté )

Le WE dernier , le soleil s'est montré à chaque fois en milieu d'après midi , réussissant à percer la grisaille ambiante ... un gros soleil d'hiver, rouge à souhait , comme une énorme boule incandescente dans le ciel de Franche-Comté . Le samedi , alors...

Posté par petitegentiane25 à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, hiver, Vallée du Rupt, Issans, Saint-Julien-lès-Montbéliard, coucher de soleil, soleil d'hiver

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4 février 2011

Aumônière aux pommes caramélisées , sauce caramel à l'orange et Grand Marnier

Le jour de la Chandeleur , j'ai comme beaucoup de gens , fait des crêpes ... mais j'avais envie d'un dessert à base de crêpes , de pommes caramélisées ... j'ai donc pianoté sur internet pour trouver la recette de mes rêves et j'ai trouvé sur le site coursdecuisine.net...

Posté par petitegentiane25 à 06:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, caramel, crêpe, pâte à crêpes, crêpes, crêpes fourrées, aumônière, aumônière aux pommes caramélisées, sauce caramel à l'orange

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2 février 2011

Poulet au citron

Aujourd'hui , je vous propose une petite recette , relativement simple avec un petit goût acidulé que j'ai particulièrement apprécié (et pas que moi !) . Cela faisait un moment que j'avais envie d'en faire , gardant en mémoire le poulet au citron que...

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Tags: poulet, poulet au citron, poulet mariné, poulet mariné au citron

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31 janvier 2011

Crème brûlée aux framboises

Et me voilà lancée dans une crème brûléite aigüe ! voici une nouvelle déclinaison ultre gourmande avec des belles grosses framboises de mon jardin ... un pur régal , un appel à la gourmandise irrésistible ! J'ai cette fois ci modifié un peu ma recette...

Posté par petitegentiane25 à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème dessert, framboises, crème brûlée, crème brûlée aux framboises

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30 janvier 2011

La balade du dimanche : gala du groupe folklorique polonais MAZURKA ( dimanche 13 février 2011)

Aujourd'hui je vous propose une balade un peu particulière ! En effet je vous propose une balade pour le dimanche 13 février prochain! je suis sûre que beaucoup de franc-comtois , mais aussi d'alasaciens et de Suisses ne savent pas encore comment occuper...

Posté par petitegentiane25 à 06:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Montbéliard, Mazurka, groupe folklorique polonais, Mazurka Montbéliard, groupe folklorique polonais Mazurka

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29 janvier 2011

Endives gratinées au mont d'or

L'endive est un légume bien de saison . J'adore ce légume aussi bien cru que cuit , mais à la maison , ce n'est pas forcément le cas , si en salade ça passe bien , les endives cuites sont beaucoup moins appréciées par mes gourmands . C'est une fois de...

Posté par petitegentiane25 à 06:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, Franche-Comté, mont d'or, gratin d'endives, gratin de légumes au Mont d'or

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26 janvier 2011

Mon blog a 2 ans ! best of des recettes 2010

Eh oui ça y est , mon petit blog fête ses 2 ans d'existence ... que le temps passe vite ! j'ai l'impression que c'était hier que j'ai commencer à mettre mes recettes sur ce cahier de cuisine ... 2 ans que je partage avec vous mes recettes , mes découvertes...

Posté par petitegentiane25 à 06:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bloganniversaire, anniversairen, best of des recettes 2010

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