Tout le monde à table !

8 juin 2011

Trifle au lemon curd , sablé chocolat et fraises au basilic

Voici une nouvelle recette concocté avec le lemon curd que je vous ai proposé l'autre jour et qui est vraiment top : il me restait de ce lemon curd ayant servi à confectionné mes tartelettes au citron , et comme je n'aime pas gâcher , je l'ai utilisé...

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Tags: chocolat, fraises, basilic, sablés, trifle, lemon curd, sablés au chocolat

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7 juin 2011

Spaghettis sauce au chèvre , poivrons grillés et lomo

Voilà un petit plat de pasta que j'ai réalisé un soir où l'envie de manger des pâtes préparées différemment des façons habituelles m'a pris d'un coup .... une envie de poivrons grillés , une envie de fromage de chèvre , du lomo qui attend d'être mangé...

Posté par petitegentiane25 à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spaghetti, poivron, fromage de chèvre, pasta, lomo sauce au fromage, peperoni, sauce au chèvre

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5 juin 2011

La balade du dimanche : au pays des lis martagon....

Aujourd'hui ce n'est pas une vrai balade que je vous propose mais plutôt une série de photo sur une plante protégée en de nombreux coins de France ... le Lis martagon ... Il existe plusieurs "stations" en Franche-Comté . Cette plante de montagne a étendu...

Posté par petitegentiane25 à 07:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Doubs, flore de Franche-Comté, pays de Montbéliard, Lilium martagon, lis martagon

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4 juin 2011

Tarte au citron meringuée (ou pas !)

Aujourd'hui , je vous propose une première recette avec le fameux lemon curd ! Une recette encore venue de chez mercotte ... une tartelette au citron meringuée (ou pas ) absolument divine ! plus besoin d'aller chez votre pâtissier préféré , vous n'aurez...

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Tags: citron, meringue, tarte au citron, lemon curd, tarte au citron meringuée, tartelettes au citron

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2 juin 2011

Lemon curd

Voici une recette que j'ai pioché une fois de plus chez mercotte, un lemon curd trop trop bon et facile à faire à utiliser pour plein de desserts mais ça je vous en reparlerai évidemment ! Cette crème au citron est parfaite pour une utilisation variée...

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Tags: citron, tarte au citron, crème au citron, lemon curd

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1 juin 2011

Tajine de canard aux olives et au citron confit

Depuis que j'ai découvert que faire un tajine ce n'est pas compliqué et que c'est très très bon , j'en fait de plus en plus souvent , avec du canard , avec du veau ... ) . Depuis un bon moment j'avais envie de faire un plat avec du citron confit ... il...

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Tags: citron, canard, olives, safran, tajine, tajine de canard, citron confit

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30 mai 2011

Tartelettes aux fraises

J'en entends d'ici qui disent "ah ! enfin , elle nous la met sa recette de tartelette mystère ! " ... bon je vous avais largement donné le sujet l'autre jour avec la photo du projet52 ! ... eh oui avec la pâte sucrée de Pierre Hermé , j'ai donc réalisé...

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Tags: tarte, fraises, Pierre Hermé, pâte sucrée, pâte à tarte, pâte sucrée de Pierre Hermé, tarte aux fraises, tartelettes aux fraises

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29 mai 2011

La balade du dimanche : des nouvelles des cygnons de l'étang des princes (Raynans -25)

Après une petite pause dans la balade du dimanche la semaine dernière puisqu' elle avait été avancée de 3 jours pour cause d'évènement exceptionnel ... avec la naissance des cygnons de l'étang des Princes jeudi dernier , joli petit coin de Franche-Comté...

Posté par petitegentiane25 à 09:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Vallée du Rupt, Raynans, étang des Princes, cygne, cygnons, naissance de bébés cygnes

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27 mai 2011

Projet photo 52 - semaine 22 : thème "quotidien"

Comme chaque semaine , je participe au projet photo 52 de ktycat du blog bentoblog . Le thème 22 de ce projet est "QUOTIDIEN" ... vaste sujet n'est-ce pas ! Quotidien ça pourrait être le quotidien régional que le boulanger m'apporte chaque matin à 7h20...

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Tags: tarte, technique photo, quotidien, tarte aux fraises

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26 mai 2011

Pâte à tarte sucrée de Pierre Hermé

Après la pâte sucrée de Christophe Michalak qui m'avait conquise, j'ai eu envie d'essayer celle de Pierre Hermé pour comparer . c'est chez mercotte que j'ai trouvé la recette à laquelle je n'ai évidemment rien changé , elle est parfaite aussi ! Décidément...

Posté par petitegentiane25 à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pierre Hermé, pâte sucrée, pâte à tarte, pâte sucrée de Pierre Hermé, pâte à tarte sucrée

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