Tout le monde à table !

17 septembre 2011

Mini choux à la chantilly à l'aneth et saumon fumé

Aujourd'hui , pour participer au nouveau jeu organisé par Cécilia du blog brèves de cuisine qui nous propose de transformer un plat salé en plat sucré ou un plat sucré en plat salé , je republie ma recette de choux à la crème chantilly à l'aneth et au...

Posté par petitegentiane25 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à choux, chou de pièce montée, choux à la crème

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16 septembre 2011

Roulé aux pêches jaunes et mascarpone

Aujourd'hui , je vous propose une nouvelle de recette de gâteau roulé .J 'ai utilisé la base de mon roulé au chocolat crème mascarpone et framboises pour en faire une variante sans chocolat mais avec des pêches jaunes .Cela faisait un moment que mes enfants...

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Tags: mascarpone, pêche, nectarine, pêches jaunes, nectarines jaunes, roulé au mascarpone, roulé biscuit roulé

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14 septembre 2011

Gratin de prunes à la crème d'amandes

Aujourd'hui , je vous propose une nouvelle version d'une recette trouvée sur le petit supplément de cuisine et vins de France de juillet , modifiée par mes soins par rapport aux proportions et aux ingrédients initiaux . Mais le résultat est très bon ....

Posté par petitegentiane25 à 07:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, crème d'amandes, gratin de fruits, gratin de prunes, gratin de prunes et crème d'amandes

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13 septembre 2011

Sots l'y laisse de poulet aux tomates et au curry

Encore une recette avec des sots l'y laisse vous allez me dire ! eh oui ! que voulez vous , j'ai la chance d'avoir près de chez moi Catherine, ma petite fermière préférée qui vend des volailles d'excellente qualité et qui a ,si j'arrive à la bonne heure,...

Posté par petitegentiane25 à 06:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, curry, ferme Mougin Bavans, sot l'y laisse, sot l'y laisse de poulet

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11 septembre 2011

La balade du dimanche : les vestiges gallo romains de Glanum à Saint Rémy de Provence

Une publication trèèssssss tardive pour cette dernière balade estivale du dimanche en Provence mais comme on dit "mieux vaut tard que jamais" ! Voici donc la suite et la fin de la visite du site antique de Glanum à Saint Rémy de Provence au pieds des...

Posté par petitegentiane25 à 23:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence, Glanum, Saint Rémy de Provence

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9 septembre 2011

Filet mignon de porc aux champignons

Vous en avez pris l'habitude , le filet mignon de porc est une viande que je cuisine régulièrement parce que c'est un morceau qui est tendre et qui peut se cuisiner de multiples façons . Aujourd'hui c'est une version aux champignons de Paris que je vous...

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Tags: filet mignon, champignons de Paris, filet mignon de porc aux champignons, filet mignon de porc champignons, filet mignon de porc

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7 septembre 2011

Trianon aux framboises

Dimanche avec quelques jours d'avance , nous avons fêté les 9 ans de notre fille cadette avec toute la famille . Pour l'occasion j'avais réalisé 2 gros trianons ou royal chocolat . Ayant des chutes de dacquoise (ayant fait un trianon rond et un rectangle...

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Tags: framboises, royal chocolat, trianon, royal chocolat aux framboises, trianon aux framboises

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5 septembre 2011

Moelleux de pommes de terre au bacon et à la ciboulette

Aujourd'hui c'est la rentrée pour des millions d'écoliers , pour des centaines de milliers de profs et d'instits... mais pas pour moi ! J'ai un répis jusqu'à jeudi où là ça sera vraiment la rentrée pour moi (ça a du bon d'être à mi-temps !) . L'avantage...

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Tags: bacon, ciboulette, pommes de terre, moelleux, moelleux de pomme de terre, moelleux de pommes de terre

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3 septembre 2011

Gratin de pêches à la crème d'amandes

Aujourd'hui , je vous propose une recette trouvée sur le petit supplément de cuisine et vins de France de juillet , quelques peu modifiée par rapport aux proportions et aux ingrédients initiaux . Déjà faite une fois cette été en vacances, ce dessert avait...

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Tags: amandes, gratin, pêches, pêches blanches, nectarines blanches, crème d'amandes, gratin de pêches

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1 septembre 2011

Le Top 10 des recettes du mois d'août 2011

Aujourd'hui , pour moi c'est la rentrée des classes ... pour les enfants ça sera lundi , mais il faut bien préparer leur arrivée à l'école ! .... c'est donc reparti pour une année à courir partout après 2 mois de pause qui ont fait du bien malgré un été...

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Tags: top10

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