Tout le monde à table !

20 juin 2012

Foie gras de canard mi-cuit, chutney d'abricots , salade d'abricots au basilic et son pain toasté aux figues

Et nous y voilà ! je vous présente donc l'entrée que j'ai servi à mes invités à l'occasion de la petite communion de ma poulette dimanche . N'ayant pas eu le temps dans la semaine de préparer moi même mon foie gras , je l'ai acheté tout prêt à Catherine...

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Tags: chutney, abricots, foie gras, foie gras maison, foie gras poché, abricot, terrine de foie gras, chutney d'abricot, chutney d'abricot au vinaigre balsamique, chutney d'abricots

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18 juin 2012

Chutney d'abricot au balsamique

Nous voilà déjà lundi , la communion de ma poulette s'est très bien passée , merci pour tous vos messages de sympathie pour elle et cette belle journée qui avait pourtant commencée par la pluie ! Mais pendant l'office , le soleil est revenu et il s'est...

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Tags: chutney, abricots, abricot, chutney d'abricot, chutney d'abricot au vinaigre balsamique, chutney d'abricots

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17 juin 2012

Gâteau de Nancy au chocolat

Aujourd'hui c'est dimanche et normalement , c'est le jour de la balade du dimanche ... mais exceptionnellement il n'y aura pas de balade , je n'ai pas eu le temps de préparer mon billet ... communion de ma poulette oblige , j'ai été quelques peu overbookée...

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Tags: moelleux au chocolat, gâteau lorrain, gâteau de Nancy, gâteau du chocolat

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14 juin 2012

Merci !

Eh oui , ce matin j'ai envie de vous dire un énorme merci ! .... vous devez vous demander pourquoi j'ai si envie de vous remercier ! ... non ce n'est pas parce que le soleil semble être revenu (momentanément ) après des jours et des jours de pluie et...

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Tags: statistiques blog

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13 juin 2012

Faire sa ricotta maison

Quand une franc-comtoise grande adepte de fromages en tous genres , remonte jusqu'à ses racines , ça donne une franc-comtoise qui se met à faire son fromage elle même toute seule , comme une grande ! Mais pas du fromage franc-comtois ! mes racines c'est...

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Tags: ricotta, faire sa ricotta soit même, faire son fromage, ricotta maison

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12 juin 2012

Pliage de serviette en fleur de lotus

Vous allez me dire , mais que viens faire un poste sur le pliage de serviette ici ??? eh bien quand on reçoit pour un repas en famille ou entre amis , on essaie de faire une jolie table surtout pour une grande occasion comme une communion ! La déco de...

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Tags: déco, décoration de table, fleur de lotus, pliage de serviette, pliage de serviette en fleur de lotus

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11 juin 2012

La balade du dimanche : un petit tour du côté de Sainte Maxime pour prendre le soleil !

Eh oui , une fois de plus la balade du dimanche arrive bien tard ! ... We très chargé en cause ! Je ne sais pas vous , mais pour moi , la météo plus que capricieuse , les températures dignes d'un mois d'octobre donnent une grande envie de soleil et de...

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Tags: provence, Var mer Méditerranée, Sainte Maxime, Var, mer Méditerrannéen

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7 juin 2012

Oeufs cocotte à la piperade et jambon cru

Allez , c'est reparti pour une recette facile et qui a été très appréciée par toute la tablée : des oeufs cocottes servis sur un lit de piperade et de jambon cru , avec en guise de mouillette un gressin enrobé de jambon cru . La piperade est une spécialité...

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Tags: tomates, paprika, poivron, oeufs cocotte, poivron rouge, piment d'Espelette, oeufs cocotte piperade et jambon cru, piperade

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5 juin 2012

Charlotte aux cerises et à la mousse de mascarpone

Après une longue série de recettes salées , une série de billets sur mes petits hiboux qui se sont envolés vers d'autres aventures (à mon grand regret j'avoue même si c'est dans l'ordre logique des choses de la vie de ses petits hiboux !) , je reviens...

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Tags: cerises, charlotte aux fraises, mousse de mascarpone, charlotte, charlotte aux framboises, charlotte aux cerises, charlotte mousse mascarpone cerise

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3 juin 2012

La balade du dimanche : La saga des hiboux - suite et ..... fin ....

Je vais commencer ce post du dimanche en souhaitant à ma maman chérie ainsi qu' à toutes les mamans du monde une très bonne fête des mamans ! J'en profite aussi pour remercier tous ceux et toutes celles qui m'ont déjà souhaité une bonne fête des mamans...

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Tags: Franche-Comté, Allondans, hibou, hibou moyen duc

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