Tout le monde à table !

La semaine dernière , c'était tout le monde le sait la chandeleur ... un moment à côté duquel on ne peut absolument pas passer en maternelle ! Comme tous les ans , dans ma classe de petits moyens grands , nous avons fait des crêpes , mais des crêpes sans oeufs puisque j'ai 3 enfants allergiques aux oeufs dans ma classe . La recette a déjà été testée et largement approuvée l'an dernier par les enfants , je n'ai donc pas cherché plus loin pour faire mes crêpes . Cette année , en plus de la chandeleur à fêter , nous avions un... [Lire la suite]

Comme je vous l'ai déjà dit , j'ai dans ma classe maternelle des enfants allergiques . L'an dernier , il n'y en avait qu'un seul qui était allergique aux oeufs . Depuis l'an dernier , j'ai donc modifié la façon de fêter les anniversaires des enfants à l'école ... ce ne sont plus les parents qui amènent les gâteaux mais ce sont les enfants de la classe qui préparent les gâteaux pour les anniversaires, en faisant des recettes de gâteaux sans oeufs, comme ça , les enfants allergiques ne sont pas en marge de la fête . Cette année , il n'y... [Lire la suite]

Cette semaine c'était la chandeleur. Pour l'occasion, dans ma classe de section enfantine, j'ai fait des crêpes avec mes élèves. Elles étaient évidemment sans oeufs puisqu'un de mes élèves est allergique aux oeufs et que chaque fois que nous cuisinons dans la classe depuis la rentrée, tout est fait sans oeuf pour que ce petit garçon de 3 ans puisse être aussi de la fête comme ses petits copains.J'ai bien sûr testé des recettes à la maison avant de me lancer avec les enfants et j'ai fait deux essais qui se sont avérés tout à fait... [Lire la suite]

En panne d'oeufs ? ...allergique aux oeufs ? ...pas de problème j'ai le gâteau qu'il vous faut! Pour ceux qui me suivent régulièrement depuis un moment, j'ai déjà proposé 2 recettes de gâteaux sans oeufs . A la base cette rubrique est venue s'installée sur mon blog parce que j'ai dans ma classe de maternelle, un petit garçon de 3 ans allergique très sévère aux oeufs (il ne peut pas toucher les oeufs, encore moins ingérer de l'oeuf ou un aliment en contenant même sous forme de trace ) . Et depuis la rentrée de septembre j'ai donc... [Lire la suite]

Les vacances de Toussaint arrivent ce soir pour moi, et ça y est me voilà enfin libérée de mon inspection et donc plus disponible pour venir poster des recettes et surtout reprendre le chemin de ma cuisine !Mon cher patron a eu l'honneur de voir une séance cuisine hier matin...très inhabituel de faire de la cuisine quand on doit se faire inspecter ,mais je ne pouvais pas changer mon programme juste pour lui !Il était l'heure   de fêter les anniversaires du mois  d'octobre dans ma classe de section enfantine comme toutes... [Lire la suite]

Aujourd'hui je vous présente une recette un peu "spéciale" puisque c'est une recette de gâteau sans oeuf . Avec cette recette ma classe de maternelle (tout-petits, petits et moyens)  participe au concours organisé par éléonora du blog  au fil de mes reves d'amour sur les recettes faite par les enfants. Par la même occasion , je rajoute une nouvelle catégorie à mon blog : la catégorie "allergies alimentaires recettes" Je dois bien avouer que je n'aurais pas eu l'idée de faire un gâteau sans oeuf si... [Lire la suite]