Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

26 mai 2013

Bonne fête à toutes les mamans

Je souhaite une bonne fête à toutes les mamans du monde et en particulier à la mienne que j'aime infiniment et ....      
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25 mai 2013

Pourquoi ?

 
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23 mai 2013

Sucette glacée de kiwi au chocolat

Je sais que la météo ne se prête pas vraiment à manger des glaces et que si la météo dit vrai on va pouvoir refaire des bonhommes de neige d'ici la fin de semaine (non!!!!!! oh secooooouuuuuuuuuursssssssss!) Mais malgré tout , j'ai eu envie de faire ces petites sucettes glacées au kiwi  à mes loulous l'autre jour (je vous rassure , il pleuvait déjà ! ) . J'avais vu la photo sur FB et après une petite recherche sur le net pour connaître l'auteur de la photo et donc de la recette que j'avais vu j'ai abandonné l'idée de mettre un... [Lire la suite]
20 mai 2013

Zebra cake : gâteau zèbre

En ce moment je suis dans une période où je pâtisse beaucoup , envie (ou besoin ) de douceur  dans ce monde de brute et il faut aussi avouer que c'est la période de l' anniversaires de mon loulou  alors il faut satisfaire ses  envies ! Cette année je donne dans le domaine des animaux ... après la mare aux cochons  , aujourd'hui c'est les zèbres qui sont à l'honneur et bientôt les girafes ! ... c'est une vraie ménagerie que je leur ai confectionné ! J'avais vu une photo sur FB  mise en ligne par Requia .... [Lire la suite]
19 mai 2013

La balade du dimanche : la vie en rose au pays des fleurs

En ce moment les couleurs ont une signification particulière pour moi ... la vie n'est pas forcément rose pour celles et ceux que j'aime et le vert , couleur de l'espérance essaie de flotter tant bien que mal et de dominer le noir qui aimerait bien s'installer . Alors aujourd'hui , malgré un nouveau jour de pluie  (y en a ras le bol de cette météo où le ciel bleu et le jaune du soleil n'arrivent pas à rester en place plus d'une 1/2 journée dans la semaine ... ) , j'avais envie de mettre du rose sur le blog . Et c'est avec les... [Lire la suite]
15 mai 2013

Velouté d'asperges vertes espuma de lard fumé

Au printemps (si si il paraît que c'est le printemps ...mais je commence à me demander si y a pas une erreur sur le calendrier vu le temps qu'il fait ??? ) , c'est la saison d'un légume que nous apprécions particulièrement : les asperges . Blanches ou vertes on les aime mais depuis l'année dernière j'ai vraiment découvert les asperges vertes et j'avoue que j'ai un gros penchant pour elles maintenant .  Ces asperges peuvent être préparées de moultes façons , crues , cuites ... il n'y a quasiment pas de pertes .     ... [Lire la suite]

12 mai 2013

La balade du dimanche : à la cueillette des morilles au Paradis

Cette semaine comme la semaine dernière , monsieur Petitegentiane et Mademoiselle Petitegentiane n°2 ont accompagné papy Petitegentiane à la cueillette des morilles dans notre petit coin de paradis . Je n'ai pas participé aux sorties au "Paradis" comme nous appelons dans ma famille ce petit coin de Franche-Comté , Junior était patraque , et j'avoue que cette semaine je n'avais pas le coeur à grand chose ... Une petite marche est nécessaire pour toucher le graal et sur le chemin , les jeunes génisses de race Montbéliarde occupaient le... [Lire la suite]
09 mai 2013

Gâteau 3D : la piscine à cochons

Demain mon loulou a 7 ans , et cette date restera cette année marquée par un évènement douloureux . Sa marraine adorée va entamer un long combat  pour la vie ... Cette nouvelle m'a profondément bouleversée  en ce début de semaine et j'avoue que je n'ai pas la même envie que d'habitude de publier sur ce blog ... mais il va falloir que nous soyons là pour la soutenir elle , son mari qui est aussi parrain de notre loulou et leurs 3 filles . Toutes les ondes positives du monde sont les bienvenues pour la guider sur le chemin de... [Lire la suite]
05 mai 2013

La balade du dimanche : la rosée du matin comme vous ne l'avez peut-être jamais vue !

Quand il y a du soleil dès le petit matin quand on met le pied en bas du lit ... il faut sauter sur l'occasion . Le 17 avril dernier , le soleil était là dès 7h du matin , et il y avait beaucoup de rosée . Sans me poser plus de questions , j'ai enfilé ma polaire , j'ai pris mon appareil photo avec mon objectif macro et j'ai passé 1/2h à faire des photos de cette rosée . Une bonne partie des photos ont été prises à contre jour permettant ainsi d'obtenir l'effet "bokey" ( ces ronds de lumières sur les photos ) . Mais je ne vais pas... [Lire la suite]
04 mai 2013

Sots l'y laisse de poulet marinés et asperges vertes crues et cuites

Voici une petite recette improvisée samedi dernier . Je suis  passée voir Catherine , ma petite fermière préférée , de la ferme Mougin de Bavans qui était comme tous les samedis matin sur le marché de Montbéliard . Il lui restait un petit plat de sots l'y laisse de poulet  . Je n'ai pas tergiversé 10 ans ! Ni une ni deux , j'ai choisi ce petit morceau de choix du poulet  dont nous raffolons !  Ayant ramené une grosse quantité d'asperges vertes de Provence , et appréciant particulièrement ce légume en accompagnement... [Lire la suite]