Une pâte à tarte feuilletée qui attend son heure dans le réfrigérateur , un reste de pesto alla genovese (cliqez sur le nom pour voir la recette ) et voilà comment j'ai eu envie de tester cette version de palmier , souvenir du palmito sucré de mon enfance...

Encore un mois qui s'est achevé , un mois d'août où il a fait beau et chaud , comparé à juillet qui a été quelque peu pourri (enfin pas partout , mais chez nous comme dans beaucoup de régions c'était ça ) . L'avantage des mois d'été c'est que les fruits...

Hier c'était la reprise pour moi , la pré-rentrée comme on dit . Ce fut une journée un peu spéciale , dont j'ai encore du mal à croire certaines choses qui se sont passées , y a des fois je me dis que le mammouth est de plus en plus malade et même gangréné...