Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

30 août 2012

La nouvelle saga animalière de l'été : ou l'histoire d'un couple de tourterelles qui avait décidé d'avoir des bébés ...

Après la saga des cygnes , après la saga des hiboux moyens ducs , aujourd'hui je vais vous conter une nouvelle saga : la saga de l'été , celle d'un papa tourterelle et d'une maman tourterelle qui roucoulaient des jours heureux  dans notre noyer . Nous avons en permanence des couples de tourterelles qui roucoulent , perchés sur le fait de notre toit de maison , ou sur les sapins (au lieu d'histoire pour nos hiboux moyens ducs! ) ,ou sur le noyer . Parfois , elles sont perchées sur la balançoire , ou viennent se poser sur la... [Lire la suite]
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28 août 2012

Mini roulés au foie gras et au magret de canard séché

Voilà une petite idée sympa et rapide à faire pour un apéro , et cette idée c'est chez mon amie Madame Chocolat que je l'ai prise . J'avais déjà eu l'occasion de goûter ses petits roulés qu'elle avait fait  il y a quelques temps et j'ai eu envie d'essayer moi aussi .  Un petit pot de foie gras , un magret de canard séché tranché finement , du pain de mie sans croûte , un rouleau à pâtisserie  et un couteau, des petits pics en bois  , c'est tout ce qu'il vous faut pour réaliser ces petites... [Lire la suite]
26 août 2012

La balade du dimanche : à Gérardmer dans les Hautes-Vosges ,au bord du lac

Aujourd'hui , je reprends le rythme normal des balades dominicales et ce n'est pas en Franche-Comté que je vous emmène , mais juste à côté , dans les Hautes-Vosges et plus exactement au bord du  lac de Gérardmer . Gérardmer c'est un lieu mythique vosgien , avec son lac , son casino mais surtout ses magasins d'usines textiles  ! Cela faisait des lustres des décennies  que je n'étais pas allée là bas , ce n'est pourtant pas si loin de chez nous ... Et puis ma belle soeur , qui aime le "beau linge" comme dirait ma maman ,... [Lire la suite]
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25 août 2012

Pannequets d'aubergine farcies

Aujourd'hui je vous propose une recette largement inspirée d'une recette trouvée sur le magazine Yummy , une recette du joli blog "une cuisine en 4 saisons ", les recettes y sont belles et les photos aussi , et j'ai trouvé la photo à mon goût , du coup j'ai présenté mon plat à la manière d'une cuisine en 4 saisons  . Dans la recette originale ils sont farcis avec une farce d'agneau . Mais n'ayant pas d'agneau sous la main , j'ai utilisé une très bonne farce à légumes de mon boucher préféré !    Et... [Lire la suite]
21 août 2012

Cocktail : vodka seven up citron

Il a fait chaud , très chaud ce WE , hier la pluie orageuse a rafraîchi l'atmosphère et ça a fait le plus grand bien !  Aujourd'hui , je vous propose un petit cocktail que j'ai découvert il y a 17 ans quand j'ai débarqué dans ma belle famille ! Ce cocktail , c'était celui qu'ils dégustaient (avec modération ) lorsqu'ils habitaient en Iran , avant la chute du Sha .  Et j'avoue que je l'apprécie bien , mais seulement en été ! (pour moi il est vraiment synonyme de vacances estivales ! )  . Il est facile à réaliser ,... [Lire la suite]
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18 août 2012

Cuisses de poulet marinées cuites au barbecue

Il fait chaud , c'est la canicule et un petit barbecue fera l'affaire . Alors si vous manquez d'idées , en voici une qui je suis sûre vous ravira les papilles !  Depuis que j'avais découvert sur le blog de Magali  sa marinade à base d'huile d'olive ,de sauce soja,  de citron ,  d'ail ,de curry et de gingembre  , je l'utilise très souvent parce qu'elle est vraiment top !  Cet été , alors que nous étions en vacances en Provence , la cuisson au barbecue  était notre principal mode de cuisson de la... [Lire la suite]
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16 août 2012

La balade estivale : un petit tour du côté de Vellevans petit village franc-comtois

C'est l'été , il fait beau , il fait chaud , c'est aussi les vacances pour moi et pendant les vacances , je retrouve mes copines ! La semaine dernière , je suis allée retrouver mon amie Aline , en vacances chez ses parents à Vellevans , un petit village du Doubs , 200 âmes et bien plus encore de vaches montbéliardes !  Depuis 20 ans que l'on se connaît , pratiquement une fois pas an quand elle revient au pays , je vais à Vellevans la voir . C'est un joli petit village , et j'aime quand nous nous y promenons sur une petite route... [Lire la suite]
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14 août 2012

Brownies new-yorkais

Mardi dernier , à l'occasion de retrouvailles avec mon amie Aline  chez ses parents du côté de Vellevans un petit village du Doubs à 40 min de chez moi , j'ai dégusté un excellent brownies qu'elle avait confectionné pour l'occasion avec ses 2 loulous . Dégusté avec un bon café après une petite balade sur la petite route qui passe devant chez ses parents et qui part à travers les champs , une route que nous avons maintes fois parcourus toutes les 2 , qu'on pourrait presque l'appeler la "route des confidences " , ce brownies m'a... [Lire la suite]
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10 août 2012

Paëlla aux moules

En cette période estivale , on trouve de très belles moules de bouchot AOP de la baie du Mont Saint Michel . On pourrait croire que les moules sont petites en voyant les coquilles bleutées , mais en fait non , elles sont bien charnues et ont un goût excellent ! Mon loulou est petit du haut de ses 6 ans , mais il adore les moules (en encore le mot est faible ! ) . Pour changer des moules marinières , j'ai eu envie de faire une petite paëlla mais aux moules .  Tout l'intérêt réside dans le fait que le jus de cuisson des moules va... [Lire la suite]
06 août 2012

La balade estivale : les Saintes Maries de la Mer et ses flamants roses

Une fois n'est pas coutume , nous allons faire un tour en plein coeur de la Camargue , aux Saintes Maries de la Mer pour être précise . Le 11 juillet dernier , alors que nous étions en vacances en Provence , nous avons passé une journée aux Saintes Maries de la Mer avec au programme : passage au port pour acheter du poisson aux pêcheurs , puis baignade le matin . Un petit tour en ville pour déjeuner dans l'un des nombreux restaurants des Saintes  plus tard , nous arpentons les rues commerçantes du centre , à la recherche d'un... [Lire la suite]