Tout le monde à table !

13 octobre 2011

Gelée de pomme

Pomme pomme pomme poooooooooooomme , pomme pomme pomme pooooooooooooooooomme, pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme pomme poooooooooooomme .... non rassurez vous je ne vais pas vous jouer cette symphonie de Bethoveen mais bon , ici...

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Tags: pommes, confitures, gelée, étiquettes à confiture, étiquettes à confitures, gelée de pomme, gelée de pommes

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11 octobre 2011

Risotto safrané aux sots l'y laisse de poulet et chorizo

Il était un samedi soir , alors que je rentrais de ma toute première répétition dans un orchestre avec mes 2 filles sur les coups de 19h45 ,j'avais osé imaginer que monsieur Petitegentiane se serait mis aux fourneaux pour conctocter un petit repas vu...

Posté par petitegentiane25 à 06:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, risotto, poivron, safran, chorizo, paëlla, sot l'y laisse, sot l'y laisse de poulet, sots l'y laisse

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9 octobre 2011

La balade du dimanche : Saint Julien lès Montbéliard ,un petit village aux 4 fleurs

Ce n'est pas la première fois que je vous emmène du côté de ce joli petit village franc-comtois dans la vallée du Rupt à quelques kilomètres de chez moi . Avec ses 180 habitants , Saint Julien lès Montbéliard est un petit village qui a beaucoup de cachet...

Posté par petitegentiane25 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Franche-Comté, Saint Julien les Montbéliard, Doubs, Vallée du Rupt

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8 octobre 2011

Recettes avec des pommes ( index )

Aujourd'hui , je vous propose de faire une petite récap avec toutes les recettes contenant des pommes et que j'ai déjà faite depuis le début de ce blog il y a 2 ans 1/2 . Vous trouverez des recettes salées et évidemment beaucoup de recettes sucrées ....

Posté par petitegentiane25 à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, index, index recettes sucrées, index recettes salées

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7 octobre 2011

Filet mignon de porc au chou rouge et aux marrons

Ca y est l'été s'en est allé , l'hiver arrive !... non je n'exagère pas ! La neige est annoncée sur la Franche- Comté , sur les hauteurs du Jura pour demain matin ! ... et dire qu'il y a 2 jours on était en tenue d'été !... il faut ressortir les manteaux...

Posté par petitegentiane25 à 06:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, chou de pièce montée, châtaignes, filet mignon, marrons, chou rouge, filet mignon au chou rouge, filet mignon de porc

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5 octobre 2011

Crumble aux pommes

Aujourd'hui je vous propose une recette de saison . Eh oui avec l'automne c'est la cueillette des pommes qui bat son plein . Cette année nous avons cueilli nos toutes premières pommes sur un jeune pommier boskop . Au village , les pommiers croulent sous...

Posté par petitegentiane25 à 06:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, vanille, crumble, Allondans, pâte à crumble, crumble aux pommes, pommier

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3 octobre 2011

Confit d'oignon au vinaigre balsamique

Ce WE c'était les 70 ans de mes beaux parents et pour l'occasion ils avaient organisé une belle fête avec amis et famille avec au menu de l'entrée du bon que dis-je de l'excellent foie gras de ma petite fermière préférée alias Catherine de la ferme Mougin...

Posté par petitegentiane25 à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vin du Jura, oignons, miel, vin rouge, Trousseau, confit d'oigon, confit d'oignons, oignons jaunes, vinaigre balsamique

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1 octobre 2011

Le top 10 du mois de septembre 2011

Qui dit 1er du mois , dit top 10 des recettes les plus consultées sur ce blog . Vous allez donc découvrir les recettes qui ont été le plus visionnée . Ce mois ci , il y a de nouvelles entrées dans le top 10 , des sorties , et des indéboulonables ! Une...

Posté par petitegentiane25 à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: top 10, les recettes les plus concultées

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