Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

01 octobre 2011

Le top 10 du mois de septembre 2011

Qui dit 1er du mois , dit top 10 des recettes les plus consultées sur ce blog .  Vous allez  donc découvrir les recettes qui ont été le plus visionnée . Ce mois ci , il y a de nouvelles entrées dans le top 10 , des sorties , et des indéboulonables !  Une chose est sûre , les produits de saisons  notamment les fruits  ont une influence importante ! Ainsi les coings , les figues  déboulent aux premières places  l'abricot leur cèdant sa place  et les poires aussi font leur entrée . Les plats classiques comme l'osso buco de veau , la paëlla , sont toujours très prisés . Un  petit nouveau fait une entrée fracassante : le filet mignon de porc aux champignons !
Mais voyons plutôt :

The Top 10 du mois de septembre 2011 ( cliquez sur les titres pour voir les recettes ) :

 

1 ) Confiture de figue ( figues noires ou violettes )

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2 ) Gelée de coings

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3 ) Osso bucco de veau à ma façon

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4 ) Moelleux aux pommes sans oeufs

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5 )   Gelée de framboises

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6 ) Paëlla royale à ma façon

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7 )  Glace à la vanille sans sorbetière

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8 ) Filet mignon de porc aux champignons

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9 ) Glace à la framboise avec ou sans sorbetière

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10 )  Charlotte poire chocolat

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En conclusion , dans ce top 10 on a :  3 confitures , 2 glaces , une recette de gâteau sans oeuf dont la réputation n'est plus à faire tellement elle est bonne et la charlotte poire chocolat à laquelle on devient accro si on y goûte !
Et à côté de ça , 3 recettes salées  dont le filet mignon de porc qui a fait un gros score pour dire que la recette a été publiée en cours de mois ! 
La paëlla occasionne beaucoup de questions de mes lecteurs  qui me demandent régulièrement conseils sur les quantités , c'est un plat qui est fait à chaque fois pour un grand nombre d'invités !... c'est donc un plat convivial par excellence !  Et puis il y a l'osso bucco qui passe par dessus les saisons  (comme la paëlla )  et qui est très consommé aussi !

Voilà , on verra ce qu'octobre nous réservera  , mais à n'en pas douter on retrouvera les piliers dans le top 10 ! rendez vous le 1er novembre pour le savoir , d'ici là  , vous aurez encore les balades du dimanches en Franche-Comté , et plein de nouvelles recettes !

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Posté par petitegentiane25 à 06:51 - A - Le top 10 du mois (18) - Commentaires [14] - Permalien [#]
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Commentaires sur Le top 10 du mois de septembre 2011

  • Un vrai régal ce blog ! Je vais l'indexer sur ma page facebook, et en parler.
    Amicalement

    Posté par agendicum, 01 octobre 2011 à 07:28 | | Répondre
  • DE DIVINES RECETTES !!!!!!!!!!!!!!

    Posté par Poucinette, 01 octobre 2011 à 07:25 | | Répondre
  • je prends une petite part de tout...enfin une grosse part de dessert plutôt, la gourmandise n'est plus un défaut, sinon que deviendrez nos blogs gourmandissimes !!!!

    Posté par amaryves, 01 octobre 2011 à 08:17 | | Répondre
  • J'ai essayé le filet de porc. Il ne ressemblait pas du tout au tien mais je me suis régalée, merci

    Posté par MyrtilleD, 01 octobre 2011 à 08:59 | | Répondre
  • Je m'installe devant les confiotes et les gelées ... P'tit déj oblige !!!
    Beau week end ...
    ♥♥♥

    Posté par CLquipopotte, 01 octobre 2011 à 09:14 | | Répondre
  • Beau classement,je prendrais volontier le filmet mignon de porc.Nous avons eu l'occasion d'aller aux champignons(il y en a beaucoup) Bon WK bisoussssss!

    Posté par berthe, 01 octobre 2011 à 10:45 | | Répondre
  • oups! je tape trop vite je voulais dire filet de porc

    Posté par berthe, 01 octobre 2011 à 10:46 | | Répondre
  • Oups, le bouton "Votez pour moi a disparu" !

    Posté par Sophie, 01 octobre 2011 à 11:49 | | Répondre
  • Pour moi ce sera la paëlla
    Grrr j'en mangai qu'une par an à Puyloubier avec l'amicale de la Légion Etangère & cette année je n'es pas pu y aller
    Bon w.e.
    bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

    Posté par anne-marie, 01 octobre 2011 à 15:46 | | Répondre
  • J'ai fait le filet mignon de porc aux champignons, ma présentation était un peu râtée mais c'était excellent ! Toutes tes recettes me plaisent bien évidemment !Bisous

    Posté par soda81, 01 octobre 2011 à 18:15 | | Répondre
  • Toutes plus sympas les unes que les autres, j'ai déjà fait ton gâteau aux pommes ainsi que ton filet aux champignons (entre autres) que du succès à la maison.
    Les recettes même les plus festives sont à portées de tout le monde, un plaisir.
    Bonne continuation et longue vie à ton délicieux blog.

    Posté par Marie13, 02 octobre 2011 à 08:41 | | Répondre
  • Bien le concours est terminé que tu n'as plus la pastille du Vote, j'espère que si c'est le cas tu es revenue en 1ere place.

    Posté par Marie13, 02 octobre 2011 à 08:43 | | Répondre
  • Juste pour te dire que mes petits élèves ont réalisé ta recette de gâteau aux pommes sans oeuf. Il était très bon, mes loulous à moi l'ont adoré ! J'ai encore eu droit à "elle devrait être cuisinière, ta copine" (adèlou)!!!Mes élèves ont moins aimé mais je pense que ce sont les pommes qui les ont rebutés ! Pourtant de belles pommes cueillies ensemble au lycée horticole ; juteuses, croquantes...Je ne désespère pas de les faire changer vu que mon projet de classe s'intitule : "A la découverte des aliments"
    Bon dimanche, ma poulette. Biz à tes zouzous

    Posté par oh oui !, 02 octobre 2011 à 10:53 | | Répondre
  • Que de jolies recettes Ca donne faim !!!!

    Bises et bonne soirée

    Posté par Délices de Tunis, 11 octobre 2011 à 17:48 | | Répondre
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