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Tout le monde à table !
30 septembre 2011

Brochettes de canard marinées (sauce soja , huile d'olive , gingembre , curry , citron) aux pêches jaunes et oignons rouges

Brochettes de canard marinées (sauce soja , huile d'olive , gingembre , curry , citron) aux pêches jaunes et oignons rouges
Il fait très beau , c'est l'été indien , alors il faut en profiter un maximum et profiter aussi de faire des barbecues ! Alors si vous ne savez pas quoi faire à manger ce WE , j'ai ce qu'il vous faut ! des brochettes de magret de canard (de ma fermière...
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28 septembre 2011

Figues enrubannées de jambon cru en amuse bouche

Figues enrubannées de jambon cru en amuse bouche
Après vous avoir proposé hier, une recette de clafoutis tirée d'un magazine , qu'il ne faut surtout pas faire , je vous propose une idée d'amuse bouche de saison , que j'ai trouvé chez mon primeur . Cette fois ci , la recette , si l'on peut appeler cela...
27 septembre 2011

Clafoutis aux poires et au chocolat

Clafoutis aux poires et au chocolat
Parfois , vous voyez dans un magazine de cuisine une recette qui vous parle , qui semble excellente ... la photo est accrocheuse alors vous vous dites "il faut que je la teste celle là !" ... et puis un jour vous vous lancer , vous avez les poires qui...
25 septembre 2011

La balade du dimanche : des nouvelles des cygnons de l'étang des Princes à Raynans (25)

La balade du dimanche : des nouvelles des cygnons de l'étang des Princes à Raynans (25)
Après vous avoir emmener faire une visite à la ferme Mougin à Bavans (25 ) au pays des canards, poulets , pintades , dindes oies et autres coqs , aujourd'hui je vous emmène une nouvelle fois au bord de l'étang des Princes à Raynans (25). Rappelez vous...
24 septembre 2011

Muffins aux poires et aux pépites de chocolat

Muffins aux poires et aux pépites de chocolat
Aujourd'hui , c'est le dessert qui est mon plat du jour ! de délicieux muffins qui ont beaucoup, beaucoup plus à mes gourmands : c'est la version poire pépites de chocolat. C'est toujours la même recette de base que je fais , les muffins sont moelleux...
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20 septembre 2011

Salade de lentilles vertes aux gésiers confits

Salade de lentilles vertes aux gésiers confits
C'est dans le dernier hors série de cuisine actuelle que j'ai vu cette recette qui m'a tout de suite parlé . J'ai gardé l'idée et j'ai préparé mes lentilles à ma façon . A la maison tout le monde aime les lentilles , en plat chaud comme en salade . Pour...
20 septembre 2011

Tournedos de canard aux figues

Tournedos de canard aux figues
C'est d'après une recette trouvée sur le dernier cuisine et vins que j'ai réalisé cette recette qui nous a beaucoup plu . J'ai modifié les proportions , les temps de cuisson , la recette initiale se faisant avec des cuisses de canard . J'ai trouvé chez...
17 septembre 2011

Mini choux à la chantilly à l'aneth et saumon fumé

Mini choux à la chantilly à l'aneth et saumon fumé
Aujourd'hui , pour participer au nouveau jeu organisé par Cécilia du blog brèves de cuisine qui nous propose de transformer un plat salé en plat sucré ou un plat sucré en plat salé , je republie ma recette de choux à la crème chantilly à l'aneth et au...
16 septembre 2011

Roulé aux pêches jaunes et mascarpone

Roulé aux pêches jaunes et mascarpone
Aujourd'hui , je vous propose une nouvelle de recette de gâteau roulé .J 'ai utilisé la base de mon roulé au chocolat crème mascarpone et framboises pour en faire une variante sans chocolat mais avec des pêches jaunes .Cela faisait un moment que mes enfants...
14 septembre 2011

Gratin de prunes à la crème d'amandes

Gratin de prunes à la crème d'amandes
Aujourd'hui , je vous propose une nouvelle version d'une recette trouvée sur le petit supplément de cuisine et vins de France de juillet , modifiée par mes soins par rapport aux proportions et aux ingrédients initiaux . Mais le résultat est très bon ....
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Tout le monde à table !
  • Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !
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