Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

02 avril 2011

Quiche aux oignons

Voilà une recette d'une grand simplicité mais que j'adore ! Une recette qui dormait dans mon ordi depuis des mois et des mois ... une recette que j'aime bien faire quand je suis en vacances et qu'on fait des apéro dinatoires entre amis : une quichez aux oignons . Les photos ne sont pas au top , mais bon , ce sont des photos prises envacances avec 15 personnes autour de la table qui attendent impatiemment de prendre un morceau de quiche, j'ai dû faire fissa  !

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INGREDIENTS :

  • 1 rouleau de pâte brisé
  • 2 oignons jaunes
  • 3 CS d'huile d'olive
  • 3 oeufs
  • 30 cl de crème fraîche
  • 60 g de comté
  • sel
  • poivre
  • noix de muscade

 

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Eplucher , dégermer les oignons puis les émincer en lamelles . les faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer .
Foncer le moule à tarte et y étaler les oignons dessus .
Dans un saladier , battre les oeufs en omelette , saler , poivrer ajouter la noix de muscade, la crème et le comté fraîchement râpé . bien battre pour avoir un mélange homogène .
verser l'appareil à quiche sur les oignons .
mettre au four préchauffé à 180°C pendant 30 min .
déguster chaud ou tiède ou même froid , avec une salade verte pour un repas du soir , ou en petites portions pour un apéro ...

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verdict : y a rien à dire , j'adore ça !

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Posté par petitegentiane25 à 08:07 - quiches , tartes salées, pizzas (6) - Commentaires [28] - Permalien [#]
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Commentaires sur Quiche aux oignons

    Très belle quiche. J'adore ça!!

    Posté par laetitialily, 02 avril 2011 à 08:22 | | Répondre
  • C'est marrant, moi qui n'en fait pas souvent (même si j'adore !!), j'en ai fait une cette semaine !

    Posté par VAL ELLE RIT, 02 avril 2011 à 08:38 | | Répondre
  • j'aime beaucoup les oignons donc ta quiche me convient bien merci
    bises
    Yolande

    Posté par bouilloirebavard, 02 avril 2011 à 09:01 | | Répondre
  • Magnifique cette quiche, je comprends les gourmands qui attendaient avec impatience,
    bonne journée, gros bisous, une pensée pour ton amie, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 02 avril 2011 à 09:16 | | Répondre
  • Moi , j'améne la roquette !!!
    &♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 02 avril 2011 à 09:31 | | Répondre
  • j'aime beauocup la quiche aux oignons mais je n'en fait pas souvent

    Posté par madame chocolat, 02 avril 2011 à 09:32 | | Répondre
  • J'aime beaucoup aux oignons!

    Posté par mimine cuisine, 02 avril 2011 à 09:34 | | Répondre
  • moi aussi j'aime bcp cette quiche

    Posté par chilubru, 02 avril 2011 à 09:46 | | Répondre
  • Moi aussi je l'adore mais je mets plus d' oignons

    Posté par Clemence, 02 avril 2011 à 10:21 | | Répondre
  • Je ne fais pas souvent de Quiche je dirais même plus pratiquement jamais......il faut que je me décide a en faire d'autant plus que j'aime les oignons.Bonne journée Bisoussssss

    Posté par Berthe, 02 avril 2011 à 10:23 | | Répondre
  • J'aime la quiche à l'oignon & je m'en fait souvent
    Bon w.e.
    bizzzzzzzzzzzzzz

    Posté par anne-marie, 02 avril 2011 à 10:46 | | Répondre
  • Superbe, on adore aussi !
    Bisous

    Posté par Amélie, 02 avril 2011 à 10:47 | | Répondre
  • Elle va être essayée rapidement !!!!
    Bon week end !

    Posté par Colette, 02 avril 2011 à 10:54 | | Répondre
  • Merci Pascale de me la rappeler ! car on adore et je ne pense pas souvent à la faire... pour le dîner avec une bonne salade huuummm... Bon week-end et gros bisous bisous

    Posté par Fanny, 02 avril 2011 à 11:43 | | Répondre
  • humm une quiche aux oignons ces telement bonb roavo

    Posté par axoulle, 02 avril 2011 à 13:06 | | Répondre
  • Elle me plait

    Posté par colette DE MARSE, 02 avril 2011 à 15:44 | | Répondre
  • Miam!C'est très bon,aux oignons et avec du Comté,c'est top!Merci et...
    BON WEEK-END!

    Posté par Mam', 02 avril 2011 à 16:03 | | Répondre
  • j'adore!!!

    Posté par kiwititi, 02 avril 2011 à 17:52 | | Répondre
  • Rien de tel qu'une bonne quiche !
    (moi j'suis dans ma période pizza...)
    Bon week-end !

    Posté par Phoenie, 02 avril 2011 à 19:36 | | Répondre
  • une des meilleures avec une bonne salade le soir un régal plus qu'assuré
    bisous loloche

    Posté par loloche, 02 avril 2011 à 22:00 | | Répondre
  • j'en ai fait une avant hier pour accompagner une bonne soupe ,j'adore ça!!

    Posté par nibele, 02 avril 2011 à 23:24 | | Répondre
  • J'adore !!! J'en fais régulièrement (rajout de quelques lardons parfois) surtout pour le soir accompagné d'une bonne salade verte..succès assuré, les enfants en sont très friands.
    Je te souhaite un très bon dimanche. Bisous.

    Posté par Françoise, 03 avril 2011 à 03:27 | | Répondre
  • Avec Christophe on adoooore les oignons et pourtant je n'ai encore jamais essayé cette tarte !
    *
    **
    *** Belle journée
    **** et à bientot !
    ***** Chouya !

    Posté par chouya, 03 avril 2011 à 08:15 | | Répondre
  • moi aussi j'aime j'ajoute juste des lardons bon dimanche

    Posté par lolo, 03 avril 2011 à 09:11 | | Répondre
  • Superbe cette quiche.. doit être délicieuse!
    bisous

    Posté par Marina, 03 avril 2011 à 16:22 | | Répondre
  • Je raffole de la quiche aux oignons!
    La tienne est très belle!

    Posté par gourmandelise, 03 avril 2011 à 18:05 | | Répondre
  • Elle a l'air terriblement bonne !!

    Bises et bonne nuit

    Posté par Miss Miamm, 03 avril 2011 à 22:32 | | Répondre
  • Merci, je prends, ce sera ma recette pour demain soir.
    Bisous

    Posté par cellorob, 29 août 2011 à 20:31 | | Répondre
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