Tout le monde à table !

Pour moi la cuisine c’est donner de l’amour à ceux que j'aime. Maman de 3 enfants je partage ici mes petites recettes en pas à pas, je vous fais découvrir ma région la Franche-Comté et la Nature à travers la photo, une autre de mes passion. Bienvenue !

22 septembre 2010

Clafoutis aux prunes

Aujourd'hui c'est l'automne , et c'est aussi la pleine saison des prunes ou quetsches ...et ça c'est pour mon plus grand bonheur , parce que j'adore ce fruit , en compote tout particulièrement mais aussi en tarte ou en clafoutis ...oui je sais je suis très très gourmande et ça se voit hihhihi !.... Alors aujourd'hui c'est la version clafoutis que je vous propose , c'est simple , rapide et trop trop bon !

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INGREDIENTS :

  • 25 prunes

  • 2 oeufs + 2 jaunes
  • 100g de farine
  • 100 g de sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 60 g de beurre
  • 25 cl de lait
  • 1 bouchon de rhum
  • 1 sachet de sucre vanillé

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Battre les oeufs en omelette avec une pincée de sel puis ajouter le sucre roux. Fouetter . tamiser la farine et l'ajouter à la préparation  en mélangeant bien pour avoir un appareil homogène.

Faire fondre la beurre au micro onde 1m30 puis l'ajouter à la préparation . Bien mélanger puis ajouter le lait et le rhum . Fouetter pour avoir un mélange homogène .

Beurrer un plat allant au four ou des petits moules (genre moules à crème brûlée) puis déposer les demi prunes dans le fond . on peut aussi couper les prunes en 4 si l'on veut . verser un peu d'appareil à clafoutis pour recouvrir les prunes presque entièrement .

Préchauffer le four à 180°C puis enfourner pour 40 à 45 min.

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Déguster tiède ou froid .

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verdict : excellent , simple et rapide à la fois !...c'est aussi bon le lendemain !

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BON APPETIT !

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Posté par petitegentiane25 à 06:52 - gâteaux (117) - Commentaires [29] - Permalien [#]
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Commentaires sur Clafoutis aux prunes

  • Je ne suis pas certaine qu'il en reste pour le lendemain ...
    Bonne journée ...
    CLquipopotte♥♥♥

    Posté par clquipopotte, 22 septembre 2010 à 07:08 | | Répondre
  • Moi non plus mais s'il en reste, j'arrive!!!

    Posté par babouchka, 22 septembre 2010 à 07:11 | | Répondre
  • Tu es certaine qu'il va en rester !!!!
    bon j'arrive pour goûter, j'en salive
    bisous, Mamouzette

    Posté par Mamouzette, 22 septembre 2010 à 07:42 | | Répondre
  • Je suis une addict des calfoutsi, tu me mets l'eau à la bouche ! Bisous

    Posté par Lulu, 22 septembre 2010 à 07:56 | | Répondre
  • Bonjour Pascale ! quelle belle allure ce clafoutis ! c'est vrai que ça fait drôlement envie... je vais remplacer le peu de farine par de la maïzena comme ça même ma grande intolérante au gluten peut en manger Merci ! bonne journée et bisous bisous

    Posté par Fanny, 22 septembre 2010 à 09:11 | | Répondre
  • Moi aussi j'adore les prunes et ce clafoutis est vraiment très alléchant, je me laisserai bien tenter!
    Belle journée

    Posté par cathy, 22 septembre 2010 à 09:19 | | Répondre
  • Une jolie recette aux accents d'automne! j'imagine le gout et ça doit être délicieux!

    Posté par Cécile, 22 septembre 2010 à 09:25 | | Répondre
  • et moi je déguste tiéde parce que le lendemain j'y crois pas trop, j'ai des souris à la maison ... lol

    Posté par framboise 44, 22 septembre 2010 à 09:37 | | Répondre
  • Moi aussi j'adore les prunes, et c'est vrai qu'en clafoutis, c'est un vrai régal... Avec un fond de poudre d'amande, miam...

    Posté par Méli, 22 septembre 2010 à 09:52 | | Répondre
  • Coucou!C'est drôle!Je venais de lire le billet de "Cocopassions" qui en a fait un avec les griottes et lui disais que cette année,on n'avait pas de cerises mais devais tirer parti de mes prunes et allais l'essayer comme ça!Les grandes gourmandes se rencontrent!Alors,pas d'hésitation,avec vos 2 recettes,j'me lance avec les moyens du bord!Big bise,la franc-comtoise!Et plein d'soleil!

    Posté par Mam', 22 septembre 2010 à 10:12 | | Répondre
  • une merveille ton clafoutie bravo

    Posté par axoulle, 22 septembre 2010 à 11:00 | | Répondre
  • un joli dessert pour la fin de la belle saison

    Posté par tattoo, 22 septembre 2010 à 11:19 | | Répondre
  • Coucou Pascale,
    Il est sublime ton clafoutis aux prunes. Je les adore tous, qu'ils soient au fruits rouges ou aux fruits d'automne. C'est toujours un régal.

    T'es-tu aperçue que Canalblog avait mis des publicités vidéo sur tous les blogs hébergés par eux ???
    Cette mise en place est à l'essai et sera définitive pour la fin de l'année...
    Fini les blogs sans publicité... Ce sera comme sur Overblog ....

    Nous sommes obligés de subir et j'ai horreur des publicités, comme toi.
    Que vas-tu faire??? Tu vas rester chez Canalblog ???
    Je leur ai adressé 3 mails.. : Le projet va bien se concrétiser...!!! ... A mon plus grand dam !!
    Excellente journée,
    A très bientôt,
    Patricia - La Table de Pénélope

    Posté par Diane-plop, 22 septembre 2010 à 11:36 | | Répondre
  • Hummm un clafouti bien parfumé en ce jour d'automne!! J'en prendrai bien un petit bout!

    Posté par elfe, 22 septembre 2010 à 13:59 | | Répondre
  • Excellent ce clafoutis aux prunes avec cette texture fondante!!

    Posté par gourmandelise, 22 septembre 2010 à 14:11 | | Répondre
  • miam miam et de belles photos d'aileurs je me demande si je ne vais pas les prendre pour illustrer une tarte au champignons!!!!!! bizz

    Posté par sigrid, 22 septembre 2010 à 15:21 | | Répondre
  • recette appétissante !!!!

    Posté par jane, 22 septembre 2010 à 17:08 | | Répondre
  • Je ne résiste pas à ce clafoutis hyper gourmand !!!

    Posté par Nathalie, 22 septembre 2010 à 18:27 | | Répondre
  • super j'adore le clafoutis mais je n'ai pas pensé a en faire avec des prunes je vais de ce pas essayer bonne soirée Bises !!!!!!

    Posté par Berthe, 22 septembre 2010 à 18:49 | | Répondre
  • Moi aussi c'est mon 3ème clafoutis de a soirée et il me fait autant envie !! la cuisson est parfaite et dorée, un vrai plaisir !!

    Posté par senga50, 22 septembre 2010 à 23:57 | | Répondre
  • Les bonnes prunes de Franche-Comté … en version individuelles je les adore… comme tu dis tiède ou froid, et avec une boule de glace
    hhhii
    Je te souhaite un beau jeudi, bize
    Valérie

    Posté par Valérie, 23 septembre 2010 à 09:39 | | Répondre
  • superbe ton clafoutis !

    Posté par kakounette, 23 septembre 2010 à 10:26 | | Répondre
  • Tu me donnes trop faim, moi aussi je suis très gourmande!!!

    Posté par Sylvie, 23 septembre 2010 à 13:01 | | Répondre
  • parfait ce clafoutis, et ça change de celui aux cerises

    Posté par annabelle, 23 septembre 2010 à 15:08 | | Répondre
  • Un dessert comme je les aime ! Et tes photos toujours super....de quoi donner l'eau à la bouche direct !!
    Bisous

    Posté par Françoise, 23 septembre 2010 à 18:45 | | Répondre
  • J'adore ta recette !! le clafoutis est un vrai petit délice ! biz

    Posté par manon du binôme, 24 septembre 2010 à 13:03 | | Répondre
  • Le clafoutis de mon enfance que mon grand père me faisait ! Merci pour ce joli souvenir !

    Posté par Mélanie, 24 septembre 2010 à 19:40 | | Répondre
  • tout simplement délicieux ton clafoutis!!!

    Posté par sana, 25 septembre 2010 à 22:55 | | Répondre
  • Encore quelques questches au jardin....ton clafoutis est tellement appétissant que je ne peux résister à la préparation....je salive déjà....

    Posté par jaki, 07 octobre 2015 à 11:39 | | Répondre
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