Biscuit roulé au nutella et aux m&m's

Un petit biscuit roulé pour le goûter ça vous dit ? ...eh bien rien de plus simple à réaliser . Pour la déco , j'ai pioché l'idée sur le blog amuses bouche , elle décorait son roulé avec des smarties ..ce jours là , point de smarties à la maison , mais des m&m's oui !...Pour le biscuit , j'ai repris ma base que j'avais utilisé pour mon roulé à la gelée de framboise (recette  ici     ) alors voilà mon roulé au nutella et m&m's :

INGREDIENTS pour 2 roulés :

• 5 oeufs
• 125 g de sucre
• 2 sachets de sucre vanillé
• 50 g de maïzena
• 75 g de farine
• 1 cc de levure chimique
• 1 petit bouchon de rhum (ma touche personnelle !)
• nutella
• sucre glace

Séparer les jaunes des blancs .
Fouetter les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé et faire légèrement blanchir le mélange. Ajouter progressivement la farine tamisée avec la maïzena et la levure . Bien mélanger . Ajouter le bouchon de rhum .
Monter les blancs en neige ferme, puis incorporé 1/3 des blancs à la pâte pour détendre l'appareil . Ajouter enfin le restant des blancs en les incorporant très délicatement avec une maryse.

Préchauffer le four à 210°C.

recouvrir de papier sulfurisé une plaque à four et verser la moitié de la pâte , égaliser avec une spatule pour avoir une épaisseur uniforme de pâte . (faire une deuxième plaque avec l'autre moitié de pâte après cuisson de la première plaque )
Enfourner pour  7 à 8 min .

Retourner la plaque sur un torchon propre et humidifié, retirer le papier sulfurisé délicatement  puis rouler le biscuit dedans . laisser refroidir avant de dérouler.

napper de nutella , puis rouler en serrant bien le biscuit. Rouler ensuite le gâteau roulé dans du sucre cristallisé .
délayer un peu de sucre glace avec une goutte d'eau puis coller les m&m's ou les smarties sur le biscuit.

déguster après passage au frais ou non .

verdict : très sympa et coloré , les enfants ont adoré .

remarque : je fais 2 roulés avec cette quantité de pâte , je préfère les roulés quand la pâte n'est pas trop épaisse .

BON APPETIT !

et toujours :

Les meilleures recettes au barbecue (salées et sucrées )

du 15 juin au 31 juillet 2010 !

pour déposer vos participations c'est ici !
Merci !

Comments

[helene06]

ultra régressif ce roulé

[loloche]

wouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh !!!! heureusement que les enfants sont couchés, car ils m'auraient réclamés demain ce roulé incorrectement gourmand, lol !
bisous loloche

[Eol]

Plein de couleur, de peps et bien sûr de chocolat...!

[Déborah]

Très gourmand!

[sana]

hummm terrible ce roulé bien gourmand!!!!